Was habt Ihr heute eingemacht?

[stoeri]

Hallo Freunde,

es heißt doch Reisessig und er hat nur 5 % Säure.

[moorhexe]

danke...und wo bekomme ich den reisessig ?
ist der vom geschmack wichtig ?

[Big Joe]

Die allerletzten Chilis kamen ins Glas. Insgesammt 12 Gläser zu 250ml.

[stoeri]

Hallo Big JOe

da wirst ganz scharf werden.

[Johannisbeere]

Hallo

kannst du wohl dein Chili-Rezept hier aufschreiben.
Wäre sehr nett.
Danke.

Johannisbeere

[Walli]

Ich habe heute
4 Gläser Bitterorangen-Gelee gemacht.
Die Bitterorangen habe ich geschenkt bekommen.

[Johannisbeere]

Hallo Walli,
wachsen denn die Bitterorangen bei dir in der Gegend?

Gruß
Johannisbeere

[Walli]

Hallo Walli,
wachsen denn die Bitterorangen bei dir in der Gegend?

Gruß
Johannisbeere

Ja,wenn der Strauch dann groß genug ist dann wachsen sie auch.
Meine Bekannte hat schon einen ganz großen Strauch,
unser ist leider noch klein.
Diese Bitterorange ist auch winterhart.

[Walli]

Ich habe gestern 6 Gläser Äpfel eingekocht,
3 mit Minze und 3 mit Lavendel.
Heute kommen die nächsten 6 dran

[Buchkammer]

9 Gläser Kürbis der Sorten Sweet Dumpling, Petropavlovsk und gelber Hokkaido. Bischen Essig, Zucker, Wasser, Salz, Pfeffer, Ingwer, Zimt, Knoblauch, Chili, Senfkörner, Koriander, Wacholderbeeren und Lorbeer so pi mal Daumen hinzugefügt - das ganze einmal kurz aufkochen, in Gläser füllen und dann koch ich das 20 Minuten ein. Bin mal gespannt, ob das schmecken tut.