Meldungen aus Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion

[Tscharlie]

Bio ist nicht gleich Bio, das ist richtig.

Daher kaufe ich, wenn möglich Demeterprodukte, dann Anbauverbandsware und dann erst EG Bio.

Also für alle die echtes Bio vermeiden wollen, kauft unter gar keinen Umständen Demeterprodukte!

Das schlimmste in Bayern? Söder macht eine seiner Filmchen wie er ein veganes Essen aus Demeterprodukten ißt. Wetten das er sich das nicht traut!

Halt! Waren es nicht die Sozis in der DDR die Demeterhöfe verboten haben? Doch das war so. Dummerweise hat die Demeteridee zurückgeschlagen, der größte Demeterhof in Deutschland ist in Brandeburg in einer ehemaligen LPG. Ein Witz der Geschichte

[Rohana]

Anderes Thema, wie sieht's eigentlich mit euren Rassehühnern und ihrer Legeleistung aus? Da Rassetiere oft nur noch für Schauen gezüchtet werden, ist die Leistung kaum noch ein Thema, leider.
Der wissenschaftliche Geflügelhof überprüft die aktuelle Leistung verschiedener Rassen, finde ich ganz interessant da in den Berichten zu stöbern.
https://wissenschaftlicher-gefluegelhof ... erfassung/

[emil17]

Ich glaub das mit der Legeleistung von Betrieben die davon leben "Eierfabriken" ist für die entscheidend, für private Hobbhalter eher nicht. Die Tiere werden im Betrieb ja nicht alt, weil schon die Mauser eine wirtschaftlich nicht mehr vertretbare Legepause bei hohem Futterbedarf ist.
Wir hatben immer allerhand Hühner verschiedener Rassen alles durcheinander, die Legerassen sind gross und mir scheint, wenn nicht immer genug Futter da ist, leisten die weniger als robuste "unwirtschaftliche" Rassen, die im Sommer einen grossen Teil auf der Wiese oder, wenn man nicht aufpasst, im Gemüsegarten finden.
Das dürfte so ähnlich sein wie bei Hochleistungs-Milchkühen, als Weidekühe für (aus Bauernsicht) ertragsschwache, aber artenreiche Wiesen sind die auch nicht gut.
Da wir von den Eiern aber nicht leben müssen und die Hühner nicht deswegen halten, ist das für uns nicht wirklich wichtig.

Mir scheint, die Züchtung geht bei Nutzpflanzen und Nutztieren immer mehr in Richtung "Höchstleistung bei sehr guter Versorgung". Sorten und Rassen, die auf nmässige bis schlechten Böden noch Ertrag bringen, oder genügsame Nutztiere sind kein wirtschaftliches Zuchtziel, weil dafür kein Geld zu holen ist.
Das ist dann ähnlich wie bei der Pharmaindustrie, wo man an Medikamenten gegen Übergwicht forscht, aber nicht gegen Malaria - weil Leute, die Malaria haben, kein Geld haben.
Die Motive der Ziergeflügelzüchter sind natürlich nochmals andere, da geht man auf Ausstellungen und da ist manchmal - aus meiner Sicht - die Grenze zu Formen, die nicht lebenstüchtig sind und wo die Tiere wegen ihrer Körpermerkmale sich nicht mehr normal verhalten können oder dürfen, schon überschritten.

[Rohana]

Naja wenn man ein Huhn als Zweinutzungshuhn für den Hobbyhalter "bewirbt", dann sollte es auch das tun was drauf steht. Eine Legeleistung von nur 50% des Standards in der Realität ist vielleicht auch für den Hobbyhalter relevant, sonst kann er ja gleich Wellensittiche halten...

[Tscharlie]

Wir haben uns als Hobbyhühnerhalter Hühner von einem befreundeten Bauernhof geholt.

Dabei wurden unterschiedlich alte Hühner ausgesucht, weil die Schar ja im Freien schon Erfahrungen haben sollte.
Vermehrt wurde dann, wenn die Kleinen meinten brüten zu wollen. Geschlachtet, wenn wir ein Suppenhuhn gebraucht haben auch um die Stückzahl im Rahmen zu halten und die Hähne zu verwerten, das hat auch gut geklappt, die hatten genug Fleisch am Körper bevor sie in der kleinen Herde zu auffällig wurden.

Legeleistung war super so im Schnitt 200 Eier/Jahr/Huhn.

Warum also eine Rasse wählen?

[Rohana]

Ich hatte auch mal zwei Lohfrauen, unheimlich intelligente, flinke und legefreudige Wesen. Leider Habichtopfer geworden. Die Enkel und Urenkel laufen hier noch rum.
Mit deiner Einstellung könnte man aber getrost alles über'n Jordan gehen lassen was keine Hochleistungs(hybride)rasse ist. Nur blöd wenn dann mal irgendwie wieder ein Gendefekt auftaucht, wobei wir ja mittlerweile standardmässig fast alles testen...

Also ja, wozu Rassen, und dann auch noch alte?

[Tscharlie]

Da Du auch in der Oberpfalz lebst sollten wir uns mal treffen, das würde vielleicht viele Unstimmigkeiten klären.

[Tscharlie]

In der Oberpfalz gehen 1300 Schweine aufs Kloo.

[Amigo]

Schritt bei Schritt bitte .
Wenn der link funzen würde , würde man dann erfahren was ein Kloo ist ?

[Tscharlie]

https://www.br.de/nachrichten/wissen/me ... ss,UbNeyha

2. Versuch