Meldungen aus Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion

[Rohana]

Haste recht, halte ich für absoluten Hokuspokes. Ich bin KEIN Demeterfreund. Gottseidank brauchen unsere Kühe keine kosmischen Antennen und ähnliches...

Was zum ärgern: Uns wurde die Hausschlachtung eines (lebend) gekauften Schweins amtlich untersagt, weil wir nicht als Schweinehalter gemeldet sind. Es darf seit Sommer 2023 in Bayern nur noch zuhause geschlachtet werden wenn man für die Tierart als Halter angemeldet ist.
Tja, da gehen jetzt ein paar Hundert Jahre Tradition den Bach runter, mein Mann möchte nicht wieder mit der Schweinehaltung anfangen, verständlicherweise...
Die Kollegin von der wir die Sau kaufen wollten bzw. kaufen werden, hat mehr als 10 für Hausschlachtung reservierte Schweine stehen und weiss nicht wohin damit. Bis jetzt hat das Amt das nämlich nicht bekannt gemacht, der Fleischbeschauer wusste von nix, bis vor zwei Wochen wurde im Umkreis noch munter Sau gestochen.

[Elli1]

Was zum ärgern: Uns wurde die Hausschlachtung eines (lebend) gekauften Schweins amtlich untersagt, weil wir nicht als Schweinehalter gemeldet sind. Es darf seit Sommer 2023 in Bayern nur noch zuhause geschlachtet werden wenn man für die Tierart als Halter angemeldet ist.
Tja, da gehen jetzt ein paar Hundert Jahre Tradition den Bach runter, mein Mann möchte nicht wieder mit der Schweinehaltung anfangen, verständlicherweise...
Die Kollegin von der wir die Sau kaufen wollten bzw. kaufen werden, hat mehr als 10 für Hausschlachtung reservierte Schweine stehen und weiss nicht wohin damit. Bis jetzt hat das Amt das nämlich nicht bekannt gemacht, der Fleischbeschauer wusste von nix, bis vor zwei Wochen wurde im Umkreis noch munter Sau gestochen.

Hier finde ich seit Jahren keinen Metzger mehr der Hausschlachtungen macht. Nicht mal für meine eigenen Tiere die ich nur für mich verwerte. Die Metzger haben alle Angst das sich das rund spricht. Die Schafe müsste ich zum Schlachthof bringen. Ganz toll BBB's einfangen und zum Schlachthof bringen. Das sind Fluchttiere die panisch werden und dann kannste das Fleisch vergessen
Was kommt als nächstes?

[Tscharlie]

Ja wo kämen wir hin, wenn da jemand an den Großmetzgereien vorbei Tiere schlachten wollte?
Tönnies brauchen jedes Tier um ihre Mitarbeiter bezahlen zu können.

Ja mei, da müßt ihr halt wachsen oder eben weichen.

Ab 1000 Schweinen ist das alles kein Problem.

[Elli1]

So sieht es aus "wachsen oder weichen". Die Kleinen, egal ob Landwirtschaft, oder sonst wer hat irgendwann keine Chance mehr. Ob das so richtig ist?
Da willste gutes Fleisch von Tieren die gut gehalten wurden und dem Tier den Weg zum Schlachthof und den Stress am Schlachthof ersparen (was ja eigentlich gewollt ist aber nur eigentlich) und darfst das aus mir nicht erklärlichen Gründen nicht.

[Amigo]

Einen Metzger, welcher seine Tiere aus der Umgebung und von " Kleinhaltern " bezieht, kann man Finanzamttechnisch auch schlecht kontrollieren.

[Tscharlie]

Das ist bei größeren Tieren in Europa nicht so einfach.

Sie werden nach der Geburt regiestriert und dann sollte man einen Nachweis für das Verbleiben haben, sonst gibt es Ärger.

Die Welt der Anwälte ist eine Welt des Mißtrauens.

Wie viele Politiker sind Anwälteß

[emil17]

@elli: das ist jetzt zwar hinterhältig, aber bei uns gibts welche die setzen die Schafe und Schweine mit dem Anhänger von einer Weide auf die andere um und dabei gibts immer etwas Leckeres. So gewöhnen sie sich dran.

Allgemein, auch in der Schweiz wurde entwässerstes Moor bis auf die Seekreide hinunter bewirtschaftet. Man sieht es an den immer weiter rauskommenden Schachtringen der Entwässerungsleitungskontrollschächte, da braucht man zum Teil eine Leiter um reinzugucken. Und bei Dauerregen ersaufen alle Kulturen bei wochenlang stehendem Wasser.
Es ist zwar eine etwas seltsame Diskussion, wenn "die Bauern" drauf bestehen, ihre Böden und damit langfristig sich selber ruinieren zu dürfen, aber weil wie ich bereits vorher erklärt habe die Selbstzerfleischung in diesem Berufsstand eingebaut ist, ist es für die Zukunft der mittleren und Kleineren völlig egal, ob sie das dürfen oder nicht.
@Tscharlie: Die Landwirte sollen nicht Subventionen auf Produkte bekommen, sondern auf die nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Flächen, weil das die erstrebte Mehrleistung für die Gesellschaft ist. Selbstverständlich muss das kontrolliert werden, und zwar von Biologen (die als Fähigkeitsnachweis auch ausreichend landwirtschaftliche Praxis nachweisen müssten, so wie die Leute von technischen Hochschulen Industriepraktika machen müssen und hoffentlich auch wollen). Die Produkte wären dann bei konkurrenzfähigem Preis zusammen mit diesen Beiträgen kostendeckend, und man hätte gute Lebensmittel UND eine nachhaltige Bewirtschaftung. Wenn man die Produkte subventioniert, wird ja immer noch "mehr ist besser" gefördert.

[Amigo]

Habeck ist einer der fähigsten Politiker, den Deutschland derzeit hat. Er bringt es wieder mal auf den Punkt.
https://twitter.com/BMWK/status/1744285611299663935/

.....
Trotzdem schimpfen die Bauern auf Rot-Grün. Warum eigentlich?

Ich denke mittlerweile ebenso . Robert , bitte zieh´es durch . Bis zum bitterem Ende. Von dir kann man viel lernen. Gedankengänge ,die in einem normalen Gehirn so nicht vorhanden sind .
Falls du Hilfe benötigst , call Cem .
Wirtschaft und Landwirtschaft kann weg . " Und ich freu´mich drauf " .( K...hilfe )
Wir habe doch uns .

Best Man ever !

[Tscharlie]

Wie kann jemand noch bei X sein???????

Und klar Emil, auch heute ist die Förderung ja weitgehend von den Produkten unabhängig, das meiste Geld gibts für die Fläche.

Kennt jemand das Buch: Fuchs im Hühnerstall von Kishon?

Den Kümmelbauern geht es am Besten, wenn die schlechteste Ernte ist, denn dann steigt der Preis ins unermessliche, die Bauern haben keine Arbeit mit der Ernte weils sowieso wenig gibt, aber sie werden reich.

Ist zur Zeit beim Kaffee wohl so, leider werden nicht die Bauern reich sondern die Händler, bei der schlechten Ernte.

[Amigo]

So gaaans laaasngsaamm glaube ich ja doch , da war ein Chip in dem boostern.