Meldungen aus Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion

[Sven2]

Ich weiß nicht, wos hin soll:

Die etwas andere Untersaat

https://www.agrarheute.com/pflanze/vorz ... eld-598153

[Benutzer 6456 gelöscht]

Da war wohl eine/r sehr optimistisch, was die Legalisierung angeht.

Wäre das nicht eine Alternative für einige darbende Landwirte hier? Vielleicht hört dann ja mal das Jammern auf, man sollte ja auch mal das Zeug probieren, was man verkaufen will. Soll sehr entspannend wirken...

[strega]

hab in Austria im Weinviertel neben den Gehöften meines damaligen Chefs ein riesiges Hanffeld gesehen
halt das ohne Stoff
aber wenn wer unbedingt will kannma da ja leicht dazwischen was pflanzen, in dem Fall fällt das net mal auf

wie isn das? In Schland natürlich verboten, auch das ohne Stoff?

[Tscharlie]

Blöd nur dass die EU kein Rauschgift zuläßt. Auch in den Niederlanden ist das sehr zweifelhaft organiesiert.

Ich denke Hanf ist ein guter Rohstoff für Dämmung und Kleidung und als Öl.

Als Rauschgift eher sehr zweifelhaft. Ich kenne ein paar Menschen die das jahrelang "genossen" haben, man merkt das dieen Menschen an.

[emil17]

Wieder mal FoodWaste:

img_7953.jpg (207.62 KiB) 1720 mal betrachtet

(www.20minuten.ch; eine Pendler-Gratiszeitung.
Interessant der letzte Satz: "Besonders hoch sind die Verluste iom Primärsektor, der Landwirtschaft"
Das Bild ist ein Karottenfeld.

[Rohana]

Wie war das noch, vor ein paar Jahren hab ich hier einige Hektar Kohl in der Nähe von Kassel angeboten. Kollege hatte ein paar Hektar "über", war deutlich über Vertragsmenge, hat der Verarbeiter nicht abgenommen. Warum? Ernte zu gut. Einfach nur so ernten um auf den freien Markt zu schmeissen wäre nicht wirtschaftlich gewesen, also wurde der gute Kohl letzten Endes untergepflügt. Das hat mich sehr traurig gemacht, denn ich hätte ihn gern für Sauerkraut gehabt, aber mit locker 3h Fahrtweg einfache Strecke wär das auch nicht so recht sinnvoll gewesen.

Soll der Bauer nun qua Gesetz verpflichtet werden das zu ernten auch wenn es nicht wirtschaftlich ist, damit die "Verschwendung" weniger wird?

[emil17]

Soll der Bauer nun qua Gesetz verpflichtet werden das zu ernten auch wenn es nicht wirtschaftlich ist, damit die "Verschwendung" weniger wird?

Eher nicht, aber dann ist das Argument der Nahrungsmittelknappheit dahin, denn was gefragt ist wird man auch los. Und dann wäre die logische Folgerung, dass man eigentlich die Produktionsmengen etwas herunterfahren könnte aus volkswirtschaftlicher Sicht.

Und wie komm ich mir als Hobbygärtner vor, wenn einfach einige Hektar Kohl untergefahren werden, weil Ernten nicht wirtschaftlich ist.

[Rohana]

Was hat das mit Nahrungsmittelknappheit zu tun wenn man Übermengen nicht bezahlt bekommt im guten Jahr und im schlechten Jahr teuer zukaufen muss? Oder wenn die Ernte schlichtweg zu teuer ist (z.B. Obst) weil personalintensiv bei deutschem Mindestlohn...
"Was gefragt ist" ist so'ne Sache. In schlechten Jahren eigentlich alles, aber dann hat logischerweise fast jeder auch weniger davon. Und krumme Gurken, Zwiesel-Möhren, unrunde Kartoffeln, ... alles was sich nicht genormt verarbeiten lässt, will der Verarbeiter nicht egal wie das Jahr ist. Die auszusortieren und getrennt zu vermarkten ist nicht wirtschaftlich. Mal ganz abgesehen davon dass auch der gemeine Verbraucher sie nicht will, brauchst dir nur anschauen was am Markt/Supermarkt gekauft wird.
Relevant sind doch eh vor allem Grundnahrungsmittel/Getreide. Die gibt's zum Glück nicht in krumm, wohl aber in schlechten Qualitäten.

[Tscharlie]

Ich empfehle allen das Buch:

Der Fuchs im Hühnerstall
von Ephraim Kishon

Da wird die Marktwirschaft und das Politikersein wunderbar beschrieben.

Das Dorf um das es geht, baut ausschließlich Kümmel an und versorgt damit ganz Israel.
Bei guten Erten haben sie mächtig viel Arbeit bekommen aber ganz wenig Geld.
Dann kümmert sich keiner mehr um die Felder, weil man eben Politik machen muss, damit ist die Ernte winzig, der Preis gigantisch.

Das Buch ist 1969 erschienen, also hätten sogar Liebhaber von humoristischer Literatur alles damal schon wissen können.

[Sven2]

@Rohanna:

Das ist die Frage, wenn nur Grundnahrungsmittel gebraucht werden, warum bau ich den Rest dann an?
Also, provokant gefragt, mir schon klar warum

Ich versteh auch, dass das runter holen vom Feld unwirtschaftlich ist, weil's keiner will wenn die Gurke krumm ist. Das Problem ist halt die Mentalität, und dass ist ein gesamtgesellschaftliches. Z.B. wär ich schon froh, wenn unverkäufliche zu Viehfutter werden würde, anstatt direkt auf dem Müll zu landen oder umgepflügt zu werden - wie gesagt, ich verstehe, dass das für den einzelnen Landwirt unwirtschaftlich ist

@Tscharlie: klingt interessant, werd ich mal versuchen zu lesen