Meldungen aus Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion

[Benutzer 2354 gelöscht]

9 € bekommen alle Mitarbeiter.

[emil17]

Dadurch wird diese Produktekategorie einer breiten Kundschaft zugänglich und ermöglicht somit vielen Bio.Bauern eine Existenz.

... und somit geraten die Bio-Bauern in den selben Preiskampfstrudel wie die Konvis auch. Welcome to reality - es fragt niemand danach was es kostet ein Produkt herzustellen.

Meine Güte, dafür hat sich jeder entschieden, der ein selbständiges Gewerbe hat.
Wenn du nicht in den Strudel willst, entweder so wie ihno oder geschützte Werkstatt oder viel erben und andere für sich schuften lassen.


Bei uns gibts seit ein paar Jahren auch A**i. Lebensmittelqualität i.O (haben natürlich auch all das Billigzeugs), was andere Waren angeht, billig und danach.

[Benutzer 4754 gelöscht]

9 € bekommen alle Mitarbeiter.

Ja, der Mindestlohn liegt bei 9,19€/h
zum Zeitpunkt des Drehs (vermutlich vor dem 1.1.19) lag er bei 8,84€/h
Die so betonten 9€/h sind Mindestlohnniveau,
billiger geht es, mit Festangestellten, nicht mehr!

[Benutzer 2354 gelöscht]

die Mitarbeiter sind da.

[hobbygaertnerin]

Der kleine Biobetrieb ist sicher nicht der Lieferant für Ald..... Bio süd oder Nord-
und der faire Kaffee und Honig kommt auch nicht von ein paar kleinen Hamperern.
Oftmals sind sogar Bioprodukte billiger als so manches konvi Produkt- mir ist zum Beispiel aufgefallen, dass Äpfel in Bioqualität auch absolut nach nichts riechen, kein Vergleich zu unseren Äpfeln, die Kiste Orangen vom Direktvermarkter- kein Vergleich zu den schrumpligen Teilen aus dem Supermarkt, beim Gemüse kann ich es nicht beurteilen, weil ich mich ja selbst im Garten reinhänge-
ich bin kein Ald... Kunde- ich lese nur jeden Samstag deren Werbeblatt- Rew und Ede sind sicher auch sehr preisbewusst beim Einkaufen- aber die haben wenigstens noch eine regionale Abteilung mit wirklichen vor Ort erzeugten Gemüse, Kartoffeln.
Ich bilde mir das doch nicht ein, dass z.B. das Gemüse vom Wochenmarkt eine andere Qualität ist,
Ich kann mir nicht helfen, man kann sich beim Einkaufen von Biowaren von Ald- und anderen Billiganbietern so manches schönrechnen.
Sicher sind die Produkte Bio und Aldi soll sehr gute Qualität haben-
aber wer zahlt die Quittung?
Angeblich seien die Deutschen bei den Lebensmitteln die Sparfüchse und wir bekommen angeblich das Billigste -
keine Ahnung ob das stimmt.
Vermutlich geht der Weg so weiter- manchmal kommt es mir so vor, als wäre der billige Preis ein Grundrecht- um so locker mit allem umzugehen.
Generationen vor uns würde schlecht werden, wenn sie sähen, wie mit den Lebensmitteln umgegangen wird.

[Benutzer 2354 gelöscht]

Ich denke der Nicht Geruch kommt vom Lagern. Nach einigen Tagen an der Luft bekommen sie auch wieder Apfelaroma.

[hobbygaertnerin]

Gut, das mag schon sein-
bei den Aprikosen und Pfirsichen- die werden egal welche Erzeugungsweise viel zu unreif geerntet- und sie reifen nicht mehr nach.
Wenn ich sie von unserem Baum hole und die Schüssel in der Küche lagere, der ganze Raum duftet danach.
Einkaufen mit der Nase- meistens nicht sehr erfolgreich.
Beim Fleisch muss ich mich auch ärgern, wirklich gut gereiftes Rindfleisch- da braucht man seinen Direktvermarkter- ansonsten- lieber bleiben lassen.
Da musste ich mich immer so ärgern, da patschelt man so lange an seinen Rindviechern rum- aber beim Reifen spart jeder- und dann wird immer das Rindfleisch aus USA oder Südamerika so gelobt- klar das bekommt Zeit zum Reifen.
Schon verrückt- wir leben in einer Zeit von Überfluss- ohne Wertschätzung.

[Benutzer 2354 gelöscht]

oder lieber so ? https://www.youtube.com/watch?v=Ei97X3d7Cm0

[Benutzer 2354 gelöscht]

oder gleich so: https://www.youtube.com/watch?v=L8Wu0R5EKLo 45.000Ha an einem Stück.
nur wenn 2 Kühe reichen warum braucht man denn mehr ?

[hobbygaertnerin]

Was dem einen sein Uhl ist, ist dem anderen sein Nachtigall.