Mäusezähnchen Leit´n

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Maeusezaehnchen
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Re: Mäusezähnchen Leit´n

#721

Beitrag von Maeusezaehnchen »

Ich weiß nicht, aber die Zeit verfliegt wie nur was.
Es ist schon wieder so lange her, dass ich hier das Neueste eingestellt habe. Aber ich komm einfach abends nicht dazu den aktuellen Tagesstand zu zeigen.
Irgendwann muss es ja besser werden :hmm:

Also:
In der Zwischenzeit hab ich jeden Tag wie blöde vor allem Gurken (über 13kg) und Brombeeren (fast 8kg) geerntet
Außerdem fallen jetzt langsam die ersten Birnen (Williams) herunter und Feigen gibts jetzt auch jeden Tag ein paar zum Naschen.
Bohnen wachen an den Standen schon ganz gut und die Tomaten bequemen sich langsam aber sicher etwas Farbe zu bekommen.
Alles in allem bin ich mit der laufenden Ernte zufrieden (heuer schon über 75kg aus meinem Garten geholt)

Das muss natürlich auch alles laufend in irgend einer Form haltbar gemacht werden.
Wir essen zwar gerne Obst und Gemüse, aber so viel geht für 4 Personen auch nicht.
Außerdem brauchen wir im Winter ja auch noch ein paar Vitaminchen.

Damit bin ich natürlich ganz schön beschäftigt und das ist auch der Grund, warum ich dann Abends meist keinen Lust mehr auf den Computer habe.

Nebenbei ist ja noch Haushalt, Job und meine Nähprojekte die ich wirklich liebe.
Auf das Kleidchen für mein Töchsterchen bin ich ja wirklich stolz und es freud mich, dass es ihr so gut gefällt.
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Maeusezaehnchen
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Re: Mäusezähnchen Leit´n

#722

Beitrag von Maeusezaehnchen »

Noch ein paar Fotos aus der letzten Zeit:
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Maeusezaehnchen
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Re: Mäusezähnchen Leit´n

#723

Beitrag von Maeusezaehnchen »

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Maeusezaehnchen
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Re: Mäusezähnchen Leit´n

#724

Beitrag von Maeusezaehnchen »

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Maeusezaehnchen
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Re: Mäusezähnchen Leit´n

#725

Beitrag von Maeusezaehnchen »

Die Urlaubszeit ist vorbei und die Kinder wieder in der Schule.
Jetzt hab ich auch wieder Zeit mich hier einwenig mehr einzubringen.

In der Zwischenzeit ist im Garten natürlich auch alles fleißig gewachsen.
Wärend meine Urlaubs hat meine Mutter den Garten versorgt und 12l Tomatensauce eingekocht.
Ich hab auch schon wieder 5kg geerntent. Das wird heute zu Sugo weiterverarbeitet und in Gläser für den Winter gefüllt.

Die Melanzani tragen jetzt auch endlich. Das Frühjahr hat die so zum einstehen gebracht, dass bis jetzt nicht viel geworden ist. 2 Stöcke haben überhaupt aufgegeben. Für das nächste Jahr bekommen sie ganz sicher einen Schutzmantel.
Dafür sind die Paprika unglaublich voll mit Früchten in allen möglichen Farben und Formen. Es gibt nix besseres als frische saftige Paprika. Im Vergleich zu den Supermarktteilen schmeckt wirklich jede Sorte komplett unterschiedlich.

Gestern hab ich einiges an Brokkoli geerntet und gleich einen Auflauf gemacht. Wollte was in den TK geben, aber heute ist alles weg :pfeif:

Langsam geben die Gurken auf. Aber ich finde jeden Tag noch irgendwo zwischen den Paprika die eine oder andere Gurke. Nur die Minigurken geben jetzt so richtig Gas. Täglich werden mehr zum Naschen und wenn es so weiter geht kommen noch einige in Gläschen für den Winter.

Bohnen hab ich heute auch wieder runter geholt. Die wird es morgen zu Mittag geben (obg´schmolane Bohnen)

Beim Mais geb ich es jetzt dann auf. Heuer hab ich den Maiswurzelbohrer rein bekommen. Da ist nicht viel drauf. So schön es ausschaut wenn Mais am Feld steht, aber als Deko nehm ich dann halt lieber Ringelblumen oder so... und nutze den Platz für anderes essbares.

Die Kürbisse sind unterschiedlich. Vom Langen von Nizza hab ich ein richtig schönes Riesenexemplar. Das bringt uns sicher durch den Winter. Hokkaido hat sich anscheinend gerkeuzt - ist ziemlich grün gestreift.... Butternuß und Blue Banana haben auch jeweil 1 Exemplar.
Zucchini geben den Geist auf.

Man merkt, dass der Herbst einzug gehalten hat.
Demnächst kommen die Zwetschken und die ersten Trauben runter. Bei den Wetter sieht es aus als würden sie weniger.
Bis jetzt bin ich auf jeden Fall mit der Ausbeute im Gesamten zufrieden. Es könnte immer irgendwo mehr und besser sein, aber bis auf wenige Ausnahmen gab es keine richtigen Totalausfälle und vor allem GANZ wichtig - keine Unwetterschäden.
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Sonne
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Re: Mäusezähnchen Leit´n

#726

Beitrag von Sonne »

Ja holla...hier ist die Maus. :)

Habe mir schon Sorgen gemacht, weil man länger nix gehört hat.

Schöne Fotos. :daumen:

Zwetschken haben wir heuer keine. Letztes Jahr so viel und heuer so gut wie keine und wenn, dann sitzt der Wurm drin. :nudel:
Und Gott sah alles an, was er gemacht hatte; und siehe da, es war sehr gut. 1. Mose 1, 31
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Re: Mäusezähnchen Leit´n

#727

Beitrag von Teetrinkerin »

Schön, dass du wieder zurück bist. Jaaaa, der Garten macht halt nicht Urlaub. :lol:

Deine Mutter könntest du gerne mal bei mir für eine Weile vorbeischicken ;)
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Maeusezaehnchen
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Re: Mäusezähnchen Leit´n

#728

Beitrag von Maeusezaehnchen »

Schlechte Idee mit meiner Mutter...
Sie hat auch einen Garten und jetzt ist sie auf Urlaub.... also darf ich wieder ihren mitversorgen... und der besteht auch aus viel mehr als einem Hochbeet....
Gut nur, dass wir Nachbarn sind und somit keine Wegzeiten anfallen.
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Maeusezaehnchen
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Re: Mäusezähnchen Leit´n

#729

Beitrag von Maeusezaehnchen »

Jetzt geht es Schlag auf Schlag.
Die letzten Tage hab ich unsere Isabella-Trauben verarbeitet
Jede Menge Saft, Marmelade und Sirup. Außerdem hab ich Likör und Essig damit angesetzt.

Außerdem hab ich gestern die restlichen Erdäpfel raus geholt - Gesamtertrag über 30kg find ich OK zumal die Wühlmäuse fleißig mitgefuttert haben.
Eine ist mir gestern sogar zwischen die Finger gehuscht :motz: :nudel:
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Maeusezaehnchen
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Re: Mäusezähnchen Leit´n

#730

Beitrag von Maeusezaehnchen »

Die Dirndl (Kornelkirschen) die ich bekommen habe sind auch schon wieder fertig.
Hab Marmelade gemacht. Die passt so super zu Wildgerichten.
Und ein weinig hab ich mit Zucker angesezt damit Saft gezogen wird.
Morgen kommt dann der Schnaps drauf und dann darf das ganze bis knapp vor Weihnachten ziehen.

Den Holunderessig und den Brombeeressig hab ich abgeseiht und mit etwas Honig erwärmt und abgefüllt.

Heute haben wir den Zwetschkenbaum abgeerntet.
In unserer Gegend jammern alle, dass es heuer kaum Zwetschken gibt. Da sind wir mit dem Ertrag von 15kg Hauszwetschken schon sehr zufrieden. Sie sind heuer besonder süß und es sind auch kaum welche mit "Einwohner" dabei.
Einige haben wir für Likör eingelegt.
5kg hab ich zu Powidl eingekocht.
Und der Rest wurde entsaftet.
Aus dem Fruchtkuchen der beim Entsaften übrig geblieben ist wird jetzt noch "Zwetschkenkäse" gemacht. Den mach ich genau so wie beim "Quittenkäse". Schmeckt total super. Man Kinder und Erwachsene froh :mrgreen:
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