ich habe eine Zeit Joghurt auch ohne Gerät gemacht.
Beim Li*l gibt es kleine Bio Naturjoghurt für schlappe 0,35c, den rühre ich auf 1-1,5 Liter
Hmilch oder 1,5 Liter frische, kurz abgekochte Milch vom Bauern.
Im Winter stelle ich diese Milch/Joghurt Mischung in einem Einkochglas mit Deckel an die Heizung.
Im Sommer kann man das Einkochglas in eine Plastikschüssel mit Deckel stellen, fast kochendes Wasser drauf - Decke drüber und einwickeln.
nach 9-12 Stunden ist schöner cremiger Joghurt fertig.
Aus dem Joghurt kann man vermutlich noch 2x wieder weiter Joghurt machen.
...Bei uns ist der bloss dauernd weg
Womit macht ihr denn den Quark ? Mit Buttermilch ?
