Bäckt jemand mit Gerstenmehl?

[Thomas/V.]

Hallo!

Der Titel sagt es ja schon...
Ich möchte gern kretisches Weißbrot backen http://dergeschmackvonkreta.blogspot.de ... nbrot.html
Unser Bio-Laden hat aber kein Gerstenmehl und kann auch keins bestellen (hatte ich mir schon gedacht).
Kennt jemand einen Shop, wo man Gerstenmehl bestellen kann in Kleinmengen?

[Gelöschter Benutzer 54]

wenn du geschälte gerste (=graupen, rollgerste, kochgerste) zu kaufen bekommst, dann kannst du auch selber mahlen.

in D dürfe es es hier: http://www.adler-muehle.de/form/index.html unter dem punkt 'sonstige mehle' geben

[Thomas/V.]

Hi!

Danke, die haben ja schöne Auswahl.
Selber mahlen kann ich nicht, habe keine Mühle, weil ich nur unregelmäßig selber backe, wenn ich grad mal Lust habe.