Lecker, Brennessel

[sysedit]

Hallo zusammen,

nicht direkt an der Straße die kleinen frisch Getriebenen Blätter von Brenneseln abzupfen (Handschuh).
Mit kaltem Wasser kurz spülen, dann mit heißem blanchieren. Im Topf mit Schmand dünsten.
Dann mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen.

So ein tolles und fast kostenloses Essen.

[AnamPrema]

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[Little Joe]

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Anam Prema

[AnamPrema]

Danke Little Joe für den Schmatzzzzzzzzzzzzzzz
ein Tässchen Brennesseltee rübergereicht


AnamPrema

PS: hier noch ein wenig Info
http://www.youtube.com/watch?v=eMhMADHZ ... re=related