Masttauben

[Zacharias]

Was soll ich sagen, mein Pech verfolgt mich. Von den letzten Eiern haben sie nur eins bebrütet, aber durch das Hin und Her mit der Nistschale hat sich wohl die Entwicklung verzögert. Tauben sind am 20. Tag aufgestanden, Ei habe ich geöffnet, es war tatsächlich ein lebensfähiges Täubchen drin, doch es wurde nicht versorgt.
Jetzt sehe ich den Täuber gelegentlich in der Nistzelle sitzen. Vielleicht bedeutet das ja, dass er der Täubin das Nest anbietet, so wie das manche Hühnerhähne machen. Ich harre der Dinge, die da kommen mögen und bin gespannt, ob ich irgendwann mal ein Täubchen auf dem Grill legen kann.

[hobbygaertnerin]

@Zacharias
Auf alle Fälle wünsche ich dir, dass dir die gebratenen Tauben zufliegen.
Kann deinen Frust gut verstehen, ich habe eigentlich erst mit diesem Hubbelpäarchen das erste Mal kleine Taubenzuchterfolge erlebt- ansonsten war ich fast am Aufgeben.
So einfach wie ich mir das mit Tauben vorstellte, ist es nicht. Hat mir auch das Buch über Taubenhaltung nicht viel weitergeholfen.
Ich habe schon einige Rezepte für Taubenbraten usw. rausgesucht, aber bis zur Umsetzung wird es noch ein Weilchen dauern.
Was fütterst du deinen Tauben?

[Zacharias]

Meine kriegen das Mischfutter von Matador mit Mais, Gerste, Erbsen und noch irgendwelche Kleinsaaten. Die Gerste lassen sie aber liegen. Ich würde gerne einzeln kaufen, aber hier kriegt man z.B. schlecht Erbsen. Für Tauben kann man Futter eigentlich recht einfach selbst anbauen, das wird auch noch kommen bei mir.
Ach ja, was ich vergaß zu erwähnen: Der Jungtäuber lag irgendwann unversehrt, aber tot vor dem Tor. Habe also nur noch 1 1/2 Pärchen.
Mit Rezepten habe ich mich noch gar nicht beschäftigt, dann wäre mein Frust nur noch größer. Aber sollte es irgendwann klappen, kann ich mich ja vertrauensvoll an dich wenden, du hast bis dahin sicherlich schon alles ausprobiert und kannst mir die besten Rezepte geben.

[hobbygaertnerin]

Hallo Birgit,
Gerste lassen sie bei uns total liegen, habe eine Weile fertig gemischtes Futter gekauft. Nachdem die Eier immer unbefruchtet waren, wollte ich herausfinden, an was es liegen könnte. Im Inet ist alles möglich zu finden, aber was dann davon auch stimmt?????
Mische deshalb das Futter selbst, als Richtlinie halte ich mich an die Nährwerttabelle vom gekauften Zuchtfutter. Möchte so weit es geht, unsere Futterkomponenten verwenden.
Ich kann auch nur von gefüllten, gebratenen Tauben träumen, habe es aber immer so gemacht, dass wenn ich ein neues Gemüse im Garten angebaut oder neue Tiere dazukamen, mich um Rezepte umgesehen habe.
Gefüllte Tauben sollen eine Delikatesse sein, ebenso Taubensuppe, Taubenpastete oder die Taubenbrüstchen - kurz gebraten.
Aber ich weiß eines schon ziemlich sicher, mit 28 Tagen kann ich sie nicht ............
alles was mich an Kindchenschema erinnert, geht nicht.

[Zacharias]

Hallo Maria,

mit dem Kindchenschema habe ich glücklicherweise nicht so ein Problem. Aber das eigentliche Schlachten muss ich mir erst mal zeigen lassen. Die meisten machen das ja mit Genickbruch, aber ich glaube das kann ich nicht.
Taubensuppe habe ich schon gegessen - lecker! So hat das Ganze bei mir angefangen. Ein Bekannter fragte mich, ob ich seine Tauben (kleine Ziertäubchen) nehmen möchte. Ich habe ihm geantwortet, ja, aber nur kopflos. Das waren alte Viecher und nur an der Brust etwas dran, aber ich wollte auch nur wissen, wie das schmeckt. Die Suppe war genial und ich bin eigentlich so gar kein Suppenfan. Das Brustfleisch zart und lecker. Da habe ich beschlossen, es müssen Tauben her und natürlich welche, wo was dran ist.
Welche Futterkomponenten gibst du denn? Wenn ich meinen Garten erweitert habe, werde ich Erbsen oder Lupinen anbauen. Mais habe ich jetzt schon. Fragt sich, was sie sonst noch mögen, ich habe das Gefühl, die sind sehr wählerisch. Wenn ich die Gerste liegen lasse und nicht neu auffülle, fressen sie sie.

[hobbygaertnerin]

Hallo Birgit,
gibts schon eine Rezeptbox für Tauben? Ich muss gestehen, habe noch nie Taube gekostet, nur die Schwärmereien über den Wohlgeschmack von Taubenfleisch aus dem Bekanntenkreisund eine Fernsehsendung in "unser Land" haben mich neugierig gemacht.
Unsere Taubenmischung ist Mais, Weizen, Erbsen (aber die sind nicht so übermässig gefragt), Raps, Buchweizen, Leinsamen, Hanfsaat, Sonnenblumenkerne oder Erdnussschrot, eine Kräutermischung, Spuren von Weizenkeimlingen, geringe Menge Quark, ein wenig Speiseöl und 1 x die Woche kommt noch Karottensaft dazu.

[Zacharias]

Was ist denn eine Rezeptbox?
Dann scheinen deine Tauben ja nicht wählerisch zu sein. Meine fressen kein Grünzeug, kein Quark, nichts außer der Futtermischung. Futter ankeimen geht gerade so noch.

[hobbygaertnerin]

@Birgit,
im Kochthread- Tauben, Zubereitung,......... Braten, Kochen, Grillen.
So überaus populär ist Taubenfleisch nicht, zumindest war die Suche nach sinnvollen Rezepten eher wie die Suche nach der Nadel im Heuhaufen.
Gerichte, die 3 Tage Zubereitungszeit und 40 Zutaten benötigen sind nicht sinnvoll.

Unsere Herrschaften wählen auch aus, zuerst die Kleinsämereien, Quark können sie nicht wählen, der wird mit den Sämereien vermanscht, dann kommt Mais, am Schluss der Weizen. Bierhefe mögen sie überhaupt nicht, es ist mir zwar schleierhaft, wie sie es schaffen, die feinen Flocken, die mit Öl und Karottensaft vermischt werden, auszufuzzeln.
Aber sie schaffen es.
Ich habe mir schon überlegt, ob ich mir nicht so einen Kasten bastle, wo die Tauben sich ihr Futter selbst zusammensuchen können.

[Zacharias]

Sie brüten! In der Nistzelle!!! Zwar haben sie die Kokosmatte aus der Schale geschmissen, aber wir nähern uns. Ich freu mich

Meinst du hier im Kochthread? Da find ich nix. Ich denke man könnte die Masttaubenzüchter fragen. Ich meine einer von den großen Hubbelzüchtern hat sogar Rezepte auf seiner Seite, finde ich aber gerade nicht.

[hobbygaertnerin]

Hallo Birgit,
viel Glück und Erfolg deinen brütenden Tauben.
Ja, ich meinte im Kochthread, Taubenrezepte.

Der Weg zum Erfolg ist mit vielen Steinen gepflastert- es muss irgendein Tier geben, dass bei uns den Tauben die Eier aus den Nestern klaut.
Jetzt ist schon wieder das Taubennest leer, kann mir nicht vorstellen, dass die Tauben selbst ihre Eier auffressen.