Selbstversorger Forum e.V.

Ich verwende hauptsächlich 550 Mehl aus einer kleinen regionalen Mühle. Am Mehl liegts bei mir nicht, eher an solchen Dingen wie motorischem Geschick und Geduld...

Ja, daran liegt es!

Hallo,
Mohn sollte man doch vorbehandeln, quetschen oder in Milch kochen, wenn ich mich noch recht erinnere. Dafür gibt´s sogar eine extra Mohnquetsche.
Wie ist das denn nun mit den Mohnsamen, ich habe auch ein paar rosane Pflänzchen, keine Ahnung wo die herkommen, aber jedes Jahr finde ich irgendwo wieder ein paar, woher weiß ich denn, ob ich die verwenden (essen) kann? Ich denke es ist Schlafmohn (nach dem Aussehen zu urteilen).
Für Zacharias:
Es gibt übrigens auch ein leckeres Rezept mit einer Art Blechkuchen mit Mohnback (selbstgemachtes) und u.a. sind gemahlene Walnüsse !!! drin und in deinem Fall könnte man Bitterschokolade als Guß nehmen, den würdest du auch mögen, bestimmt .

Nein, das wird mein Ding nicht sein. Ich mag Mohn wirklich nur geröstet. Da nehme ich lieber die Walnüsse pur.

Seit zwei Tagen liegen ein paar Mohnkörnchen feucht und warm und tatsächlich, aus dem älteren Blaumohn ist ein erster Keim zu sehen. Der ist ja wirklich unkompliziert. Die Mohnproduktion kann beginnen