Was gibts denn heute so...

[Thomas/V.]

Ich hab vorhin zum ersten mal Zucchini-Feta-Eier-Auflauf http://griechischekueche.com/2017/06/18 ... #more-1923 gemacht,
ist ganz gut geworden, mußte allerdings getrockneten, gekauften Dill nehmen, der frische ist von den Schnecken vernichtet
dazu Tomaten-Gurken-Paprika-Salat (Tomaten gekauft)

[Zacharias]

Klingt lecker, jetzt weiß ich wie ich meine übersehene Zucchini verarbeite.

[65375]

Den Auflauf habe ich auch direkt gemacht. Sehr empfehlenswert! Hab schon mehr Rezepte aus diesem Blog nachgekocht/gebacken.

[Benutzer 662 gelöscht]

Gestern gabs Kartoffelstampf mit roter gelber bunter Beete vom vereinzeln.
Beete und Kartoffeln roh geschählt, gemeinsam gekocht und gestampft und die separat blanschierten Beeteblätter untergehoben.
Dazu braune Butter und Wurst.

[Benutzer 662 gelöscht]

Gestern gabs Kartoffelstampf mit roter gelber bunter Beete vom vereinzeln.
Beete und Kartoffeln roh geschählt, gemeinsam gekocht und gestampft und die separat blanschierten Beeteblätter untergehoben.
Dazu braune Butter und Wurst.


Kk

[Wildling]

Huhu,
heute gibt es panierten Kohlrabi mit Katroffeln und schönem Gartenkräuterdip.
Die Panade des Kohlrabi ist aus Enteneiern,gewürzt mit Kapuizinerkresse,Nussrauke und anderem von meiner Kräuterspirale.Habe noch ein bisschen Käseraspel fürs Brataroma hinzugefügt.
Bin sehr gespannt,aber eigentlich gibt es jeden Tag was anderes,je nach Verfügbarkeit.
Vg

[Thomas/V.]

Sonntag Mittag gabs Coq au Vin, mit selbst gesuchten Pilzen und lila Kartoffeln
heut Mittag hab ich mit Feta-Zucchini-Masse gefüllte Teigtaschen in der Pfanne gebraten, dazu Tomate-Gurke- Paprika-Salat mit der ersten eigenen Tomate (und gekauften)

[Zacharias]

Wir haben gestern das griechische Zucchinirezept getestet, das war wirklich total lecker und mal was ganz anderes.

[Thomas/V.]

Hab aus dem Kürbis von letzter Woche und ein paar Kartoffeln eine Kürbissuppe gemacht.
Heut Abend mach ich Zucchini-Pfannkuchen mit Auberginenfüllung. Die erste Aubergine immerhin, wenn auch nur 20cm lang, aber an dieser Pflanze hängt noch eine ähnlich große, hoffe, das dann mal weiter wächst, wenn es wieder wärmer wird.

[Wildling]

Eine schöne Gemüsepfanne mit Blumenkohl,Bohnen,Chillis ect. und Gartengewürzen,dazu in selbst hergestellter Kräuterbutter gedünstete Kartoffeln.
@ Thomas : Kann man Krübisse jetzt schon ernten und zubereiten?Ich habe ne grosse Menge,allerdings dachte ich,der muss noch reif werden...
Meine Kürbisse (Riese von Kasaan) hat eh schon alle Grenzen des kleinen Feldes gesprengt,am Anfang habe ich bei 2 die Blüten genommen um einen möglichst grossen zu bekommen und bei 2 nicht,einfach mal schauen,wie unterschiedlich sich diese entwickeln.Irgendwann konnte ich nicht mehr ohne Beschädigung der Pflanze ins Beet,ich würde schon gerne immermal welche ernten...
Lg