Olaf, das sieht guuuut aus! Unsere Tomaten lassen sich leider noch Zeit. Aber Zucchini gibt's, Einlegegurken, die ersten Schlangengurken dürften in ein paar Tagen erntereif sein, Kräuter ohne Ende, mit den Kartoffeln geht's auch los. Gestern gab's Zickleinbraten (wir haben im Juli 4 Böckchen geschlachtet) mit Kartoffeln und Salat. Heute gab's Bratkartoffeln, Ziegenquark mit Schalotten und Knoblauch, Dicke Bohnen, ein paar Spiegeleier von unseren Hühnchen und Salat. Das schmeckt ja alles so viel leckerer und frischer aus eigener Produktion.
Zur Zeit haben wir Ziegenmilch und -weichkäse/quark im Überfluss, da gibt's öfter mal Quarktorte (die bodenlose Variante mit 1 kg Quark und 6 Eiern

). In ein paar Wochen beginnt die Apfelernte, dann steigen wir auf Apfelkuchen um...
Gruss,
Ute
