Was habt Ihr heute eingemacht?

[Doris L.]

Neulich hatte ich Hopfen gepflückt, den habe ich heute mit Wodka aufgefüllt. Damit ich besser schlafen kann

Vorrat 2018

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Voriges Jahr hatte ich sehr viel Sauerkonserven gemacht, Gurken verschiedenerlei Rezepte, Mix Pickles , Auberginen in Honigmarinade . Davon bleib noch viel übrig.

[Buchkammer]

Neulich hatte ich Hopfen gepflückt, den habe ich heute mit Wodka aufgefüllt. Damit ich besser schlafen kann

Liegt das dann am Hopfen oder am Wodka, dass du besser schlafen kannst?

Ich mische ab und an etwas Baldrian-Wurzel mit in den abendlichen Tee - da schlafe ich sehr gut.

[Doris L.]

Ach das mit dem Hopfenlikör habe ich schon lange nicht mehr gemacht. Ich finde hier im Moment gerade soviel Hopfen. Baldrian hilft nicht ,auch Pasiflora nicht vom Arzt verschrieben. Ist es die Wurzel wo der Wirkstoff drin ist ? Voriges Jahr pflückte ich Baldrianblüten zum trocknen und dann fing das ekelhaft an zu stinken. Habe ich weggeworfen. Wurzeln dürfte ich nicht sammeln, Pflanzen darf man nicht ausgraben.

[65375]

Feldsalat ist ein Baldriangewächs; da duften die Wurzeln auch nach Baldrian. Ob's auch müde macht, weiß ich nicht, aber an Feldsalatwurzel kommt man leichter dran, als an Wurzeln von wildem Baldrian.

[Doris L.]

Echt? Feldsalatwurzeln gehen auch? Ich weiß wo welches wächst und das nicht zu knapp.
Nach den Blättern wollte ich ohnehin mal schauen.

[65375]

Meine Tochter hatte mal einen Salat gemacht und die Wurzeln drangelassen, das hat total nach Baldrian gerochen.

[Hildegard]

6 Gläser mit Hagebutten Marmelade, gestreckt mit Äpfeln.
@ Hildehard ,schmecken die Steinpilze in Essig? Ich bin von Pilze in Essig einlegen abgekommen, mache nur noch auf italienische Art. Kurz in Essigwasser kochen, abtropfen lassen, in Gläser füllen und dann mit Öl auffüllen. Es gibt viele Rezepte. Leider fehlen dieses Jahr noch Pilze.

Das weiß ich noch nicht, hab mal 2 Versuchsgläser gemacht. Pilze gibt es Ende nie gerade. Werde das mit Öl auch probieren. Mit jungen Champignons in Gewürzsud und Öl hab ich ja gute Erfahrungen gemacht.

[Hildegard]

Hab wieder Knochensuppe , Ketchup und Trauben sauer eingelegt.

[Doris L.]

5 Gläser Apfelkompott mit einer Handvoll Weißdornbeeren, den Weißdorn schmeckt man gar nicht raus, hätte mehr sein können..
Ich angel mich von einer Gläserkrise in die andere. Habe schon wieder keine mehr. Gute Deckel finde ich manchmal auf den Glascontainern.

[si001]

Birnenmus, Birnenkompott und Pfirsiche