Alpengemüse & Co.

[emil17]

Von (Tritt-)Brettern im Garten bin ich mittlerweile auch abgekommen da verstecken sich nur die Schnecken darunter um dann Nachts.....

Man kann das ausnützen, die Dinger am Tag umkehren und die Viecher absammeln. Kleine Brettstücke auslegen mit etwas nasser Kleie drunter funktioniert auch ganz gut.

[Bio - logisch]

Nochwas: Viele hilfreiche Tipps hab ich von den "alten" Nachbarn bekommen welche unter den fast selben Bedingungen schon über Jahrzehnte "gärtnern". Also schaut was die so machen, und fragt nach. Viel nützliches Wissen und Erfahrungen gehen verloren wenn sich niemand dafür interessiert oder meint es selbst probieren zu müssen. Klar wird man durch eigene Versuche irgendwann auch klug aber man kann sich viel Zeit, Mühe und Rückschläge ersparen wenn man den Ratschlägen der "Alten" folgt.

Ja, das kann ich nur unterschreiben. Die Nachbarn gärtnern zwar nicht wirklich viel, aber ein bisschen doch. Da frage ich gerne nach :D

[Benutzer 72 gelöscht]

hallo!

Bei mir werden die Erdbeeren immer von den Schnecken weggefressen. Was dann aber gut klappt bei mir sind (echte) Walderdbeeren - nur als Naschfrüchte, aber wenn man sie ein bisschen "betüdelt", kann man echt viel ernten!
Und lecker sind die sowieso......

Heuer hab ich verstanden, warum Futterrüben als "Arme-Leute-Essen" gelten.
(wir haben einen Garten am Fuß eines Nordhanges)

liebe Grüße!

[luitpold]

Heuer hab ich verstanden, warum Futterrüben als "Arme-Leute-Essen" gelten.

echt????
ich dachte immer futterrüben sind ein arme- tiere- essen.

[Benutzer 72 gelöscht]

wikipedia??

Als „Arme-Leute-Essen“ dient die Rübe als schmackhafte Suppe, die aus Speck, Zwiebeln und Stückchen der Rübe gekocht wird.
gekostet hab ich aber noch nicht - Ernte im Herbst!
Sie wachsen aber gut - deshalb, auch mitten im Unkraut und fast ohne Sonne.....

liebe Grüße!

[Adjua]

Meine Kandidaten überraschen mich immer wieder. Vor 2 Wochen hatte ich an den meisten meiner Tomatenpflanzen nur Blüten. Jetzt haben sie alle rasend schnell Früchte angesetzt. Bin neugierig, was das noch wird. Ich weiss nicht genau, welche Sorten ich habe - sollte die Auriga Salattomate haen, die Green Zebra und die Black Prince und hoffentlich auch die Ochsenherz Orange. Die Banana Legs und eine weitere kleinere ovale Sorte haben schon Früchte geliefert.

Gestern habe ich noch nach Blumenkohl gegoogelt, weil meiner keine Anstalten macht, eine Blüte anzusetzen. Heute konnte ich an den zwei grössten Pflanzen sehen.

Meine Hokaidos und Buttermuts haben bisher nur Männergesellschaft produziert. Heute hat einer der Kandidaten doch mal was weibliches hervorgebracht. Dass das noch was wird, bezweifle ich zwar, aber immerhin war das schneckenbedingt schon zum Teil der zweite Versuch ...

Nächstes Jahr will ich die "drei Schwestern" probieren. Das hat es angeblich auch im Alpenraum gegeben, nicht bloss bei den Indianern. Brauche ich bloss noch geeignete Sorten: Mais, Bohnen & Kürbis. Vorschläge?

[Bio - logisch]

Ich habe schon eine ordentliche Menge Karotten geerntet, die sind wirklich super gewachsen, auch der Zwiebel.

Der Knollensellerie ist so schön angewachsen im Frühling, ich habe mich schon so gefreut und nun blühen FAST ALLE Pflanzen, Knollen haben sie bisher noch nicht wirklich gebildet. Woran kann das liegen?

Die Kartoffel nehme ich in der nächsten Woche raus, denke ich. Kartoffel wurden hier während der Kriegszeit angebaut und haben die Familie gut versorgt, ich denke also, das wird passen.

Die Kürbispflanzen sind ein Trauerspiel....

[65375]

@Adjua
Nach allererstem und gleich erfolgreichem Anbau empfehle ich mal spontan als Maissorte Painted Mountain. Ist bei mir wunderbar gewachsen, verträgt wohl jedes Klima und die Kolben sind wunderschön! Geschmacklich sollen wohl andere Sorten interessanter sein, da kenn ich mich nicht aus; hab sonst nur Futtermais vom Milchbauern gegenüber gegessen (als ich noch gegenüber von einem Milchbauern gewohnt habe. SEUFZ!)

@Bio-logisch
Sellerie soll man wohl früh aussäen, aber eher spät auspflanzen, da die Kälte wohl zum Schossen anregt. Also lieber erst Ende Mai/Anfang Juni. Hab auch keinen Vertrag mit Sellerie im Garten, und inzwischen kann ich ihn sogar nur noch bedingt essen, weil ich eine leichte Allergie entwickelt habe.

[Adjua]

Ich habe Knollensellerie und Stangensellerie, beide vom lokalen Biogärtner als Jungpflanze gekauft. Sie sind gesunde grüne Pflanzen geworden, ich weiss aber nicht, welcher nun welcher ist.

Die eignen sich super als Unterpflanzung für Tomaten, und auch mit Physalis sollen sie super sein - wobei, meine Physalis sind so riesig geworden, ob da noch was darunter Licht bekommt?

Wie gross wird denn der Painted Mountain? Und welche Bohnensorte wächst gut genug, um sich gegen Kürbis & Mais zu behaupten, rankt aber nicht so exzessiv, dass sie den Mais erstickt?

[Thomas/V.]

Ich habe Knollensellerie und Stangensellerie, beide vom lokalen Biogärtner als Jungpflanze gekauft. Sie sind gesunde grüne Pflanzen geworden, ich weiss aber nicht, welcher nun welcher ist.

mein Knollensellerie im Hochbeet hat schon richtige Knollen, 2 waren allerdings schon von Schnecken angefressen und haben angefangen zu faulen, einen habe ich noch retten können und eingekocht
wenn Du vorsichtig mit der Hand gräbst müßtest Du herausfinden, welche Knollen haben und welche nur Wurzeln

Die eignen sich super als Unterpflanzung für Tomaten,

würde ich nicht machen, da alle beide Starkzehrer sind, im Hochbeet oder Hügelbeet oder gut mit Kompost versorgtem Flachbeet ist der besser aufgehoben, auch auf den Abstand zu anderen Pflanzen muß man achten, die Selleries bilden ein ausgedehntes Wurzelgeflecht