Sojamilch

[geizhals]

Hei Leute, hab ein tolles Sojamilchrezept gefunden und würde es gerne ausprobieren. Wenn es schmeckt möchte ich selbst - versuchen im kleinen Rahmen so etwa 4 qm selbst Sojabohnen anzubauen . Wo bekomme ich welche zum anbauen her?

[luitpold]

bioladen

[geizhals]

Also ist das wie bei den Erbsen - die, die ich auch essen (einweichen) kann, kann ich auch anbauen.

[Gelöschter Benutzer 54]

4 qm sojabohnen ergibt weniger ernte als ein 250g-sackerl aus dem laden und nen klimavorzug braucht es auch dafür, weinbauklima zumindest.

wenn der platz nicht sowieso über ist und für spielereien gedacht ist, würde ich die nicht empfehlen.

[geizhals]

Besser Sojabohnen im Lagerhaus kaufen? Möchte nämlich in Zukunft - weil wir unsere Ziegen ab Herbst weggeben und ich nicht auf Milch verzichten will - auf Soja umstellen (nicht wegen Vegetarier).

[Gelöschter Benutzer 54]

ich kenn dein klima nicht, ich glaub aber dass die ausser bei mir hier in Ö nur ganz wenig angebaut werden. und trotzdem dass das klima hier passt ist der ertrag ernsthaft niedrig.

versuchen kann mans immer, aber ich vermute es wird auf kaufen rauslaufen.

[geizhals]

Glaubst du ich bekomme Sojabohnen aus Österreich (egal aus welcher Region)? Möchte keine dort her wo der Regenwald extra für den Anbau von Sojabohnen abgeholzt wird.

[geizhals]

Hei, hab gerade gelesen, dass die Hauptanbaugebiete in Österreich Burgenland und Oberösterreich sind - da bekomm ich´s sogar aus meinem Bundesland. Da könnt´s doch auch mit dem Anbauversuch klappen .

[Ragna]

Bei der IPK Gatersleben gibt es viele Deutsche Sojabohnensorten, und sogar auch Schwedische, der Anbau sollte also klappen, kommt auf die Sorte an.
http://gbis.ipk-gatersleben.de/gbis_i/e ... roll=0,344

Ansonsten gibts hier Infos:
http://www.gruene-bundestag.de/fileadmi ... trautz.pdf

http://www.oekolandbau.de/erzeuger/pfla ... sojabohne/

http://www.naturland.de/fileadmin/MDB/d ... 010_AB.pdf

[geizhals]

Hab heute meine Sojamilch (gestern abend Bohnen eingeweicht) fertiggemacht - aber - naja mein Geschmack ist es nicht. Kann mir aber vorstellen, dass sie in Pudding, Kuchen,... besser schmeckt, da wird dann der Bohnengeschmack vom Zucker und den anderen Zutaten überdeckt - hoffentlich .