Pilzkulturen

[Manfred]

Also mir kommt bei den Bildern schon etwas Neid hoch.
Würde mich sehr freuen, wenn du den Weg zu deinen Erfolgen erklärst.
Ich scheine immer irgendwas falsch zu machen.

[Hotzenwalder]

Hallo. De Erfolg ist nur teilweise .. Limonenseitling und Austernseitling haben sich prächtig entwickelt. Der Shiitake ist nicht ganz so wuchsfreudig, und oft sind die Schnecken schneller, die fressen den lieber als das Schneckenkorn
Die Seitlinge werden von den Schnecken verschont. Stamm Nr4, ein Toskanapilz (pholiota nameko) wächst bisher leider nicht ..
Die Stämme sind zu einem guten Viertel im Boden, und ich habe eine Packung für 2 Stämme pro Stamm beimpft. 2 Einschnitte mit der Motorsäge, versetzt, und die volgestopft mit der Pilzbrut, für 3 Monate Klebeband drum, direkt im Boden, ohne Lagerung davor. Alle 4 zur selben Zeit, mit unterschiedlichem Ergebnis. Es werden noch ein paar Stämme folgen .. Stockschwämmchen und Pioppino (Agrocybe aegerita). mfG

[Manfred]

Wann hast du denn die Stämme beimpft und wie lang waren sie da schon gefällt?
Hast du vor dem Impfen die Stämme z.B. noch gekürzt und an den Stirnseiten evtl. schon eingedrungene Pilze zu beseitigen oder ähnliches?

[Hotzenwalder]

Die Stämme waren ein paar Wochen alt. Fast frisch. Beimpft habe ich sie im Frühjahr 2009. Ich habe sie teilweise noch gekürzt, aber ich weiss nicht mehr welche das waren und ob oben oder unten usw .

[stoeri]

Hallo Freunde,

letzten WInter habe ich die Braunen Champignongs (Fertigkultur) gehabt sehr lecker. Diesen Frühjahr dann Fertigkulturen von Rosasaitling und Lemonsaitling, sie waren eine Augenweide sahen so schön aus aber, so sonderlich geschmeckt hat mir keiner. Der Lemonsaitling ging noch einigermaßen der hatte noch irgendwo ein bisschen Geschmack.

Ich habe mir im Frühjahr 4 große Stämme mit Lemonsaitling und Austersaitling geimpft und sie wären jetzt zum aufstellen, aber eigentlich bin ich nicht mehr scharf drauf.

[Trockenfee]

Hallo zusammen,
bin neu hier und möchte gern meine Erfahrungen über Pilzkultuen weitergeben. Habe dieses Frühjahr damit begonnen. 4 Eichenstämme frisch gefällte mit Kettensäge eingesägt und das Myzel in die Ritzen verteilt. Danach mit freuchten JUtesäcken mit Laub drunter feucht gehalten. Nach 2 Monaten in die Gartenerde zu 1/3 eingegraben und jetzt habe ich schon 2 x Austernpilze geerntet. 2 Stämme habe ich mit Shitake-Pilzen, 1 mit Austernpilten und 1 mit Stockschwämmchen beimpft. Die anderen Pilze brachten noch keine Ernte, doch sehe ich nach dem Regen, wie das Myzel immer tiefer in den Baumstamm einwächst. Weiße Ränder auf dem Baumstamm. Laut Beschreibung dauert es ca. 1 Jahr, bis es in Hartholz eingewachsen ist und Erträge bringt, dann allerdings bis zu 7 Jahren.
Ich werde berichten, wie es weiter geht.

Viele Grüße von der Trockenfee

[Montbard de Bethune]

total neidisch bin...auch haben wollen

Aber ich komme noch nicht ganz mit, vielleicht irgendwas überlesen!? Diese Myzel, woher habt Ihr die und welche Stämme eignen sich nochmal am ehesten für die Lemonsaitlinge und Stockschwämmchen?

[Hotzenwalder]

Hi! Grunsätzlich eignet sich jedes frische Laubholz, Hartholz hält länger. Ich habe Buche verwendet. Mein Myzel habe ich von hier:
http://www.pilzshop.de/
Es gibt aber noch andere Anbieter, einfach mal googeln.
Übrigens hatte Stamm Nr.4 nach 2,5 Jahren endlich auch Pilze.. leider habe ich kein Foto gemacht ..
Toskanapilz (pholiota nameko), ist eine Stockschwämchensorte.
Im Frühjahr kommen noch ein paar Stämme dazu .. vermutlich noch 4.
Gruss

[Hotzenwalder]

Also, 4 zusätzliche Buchenstämme gesetzt und geimpft.
Enoki (Samtfußrübling)
Rosenseitling
Pioppino (südlicher Schüppling)
Stockschwämchen
Dieses Mal habe mit der Motorsäge eine dicke Scheibe abgesägt, Loch durchgebohrt.
Substrat verteilt und mit einem Mega-Nagel wieder draufgenagelt.
Dann Klebeband um den Spalt, das bleibt 3 Monate.
Ich bin gespannt ..
War viel weniger Arbeit als Einsägungen und schwächt die Stabilität nicht ..
Werde über das Ergebnis berichten.
Gruss

[greymaulkin]

@Hotzenwalder: Habe gerade die Bilder vom Limonenpilz bewundert!! Sehr schön und irgendwie lecker . Habe unsere Birkenstämme jetzt auch beimpft und nun warten wir mal gespannt.

Gruß, Bärbel