Was gibts denn heute so...

[Maria]

ah! Ihr esst auch manchmal Salat als Hauptspeise? Machen wir im Sommer oft - da kommt alles in eine große Schüssel (Salat, Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven und Feta oder Eier oder Oliven), abgemacht mit viel Knoblauch, Kräuter, Oliven - Lein oder Kürbiskernöl sowie Zitronensaft (nein, kein Zucker)...
Aber bei uns gibt es jetzt mal Hühnersuppe.
war eine Offenbarung! gaaaanz anders als die Hähnchen aus dem Supermarkt. Unsere haben auch Muskeln.

[Elli1]

gaaaanz anders als die Hähnchen aus dem Supermarkt.

Eigene Hähnchen sind sowas von anders als die aus dem Supermarkt. Viel, viel leckerer und nicht so matschig wegen der Muskeln die die Mastis gar nicht aufbauen können.

Bei mir gibt es heute Möhren, Nudeln (weil ich mit den Kartoffeln sparen muss) und Eier mit Zwiebel und Speck.

[siam]

Heute gabs Fisch vom Teich .
Zum Wochenende ,geht bei uns immer auswerts essen .





Fg.

[Amigo]

Fisch esse ich auch gerne.
Aber im Sommer kaufen wir keinen.
Heut' habe aus dem restlichen Brotteig noch einen Zwiebel Schmandkuchen gebaut.
War mal etwas anderes, lecker !

[siam]

Es gab Schinkengemuesserollen .


Fg.

[Zacharias]

Umgedrehte Lauchtorte. Die mache ich, wenn ich keine Zeit oder Lust zum Kochen habe. Kann man nämlich zum Fast-Food zählen. Der Teig wird drüber gekippt und stocken gelassen.

[Elli1]

Mit Kartoffeln zusammen gebratene Schmelzkohlrabi.

Lauchgemüse gab es bei mir gestern mit Kartoffeln und Eiern mit Speck.

[siam]

Einmal die Woche gibt Becherkuchen , ist fuer mich einfacher .



Mit Erdbeeren .

Fg.

[si001]

Unser Plan für März
So 01. Mrz Tomaten-Reis mit Erbsen und Petersilie
Mo 02. Mrz Linsennudeln in pfeffriger Tomatensoße
Di 03. Mrz Fleischklößchensuppe, Quark mit Beeren
Mi 04. Mrz Kartoffelbrei mit Entenklein, Salat. Apfel-Möhren-Rohkost zum Nachmittag
Do 05. Mrz Kaiserschmarrn und Quittenmus
Fr 06. Mrz Forelle, karamellisierte Karotten, Bratkartoffeln
Sa 07. Mrz Kartoffelroulade mit Pilzfüllung, Blattspinat
So 08. Mrz Ente mit Rotkohl/Rosenkohl und Klöße
Mo 09. Mrz Nudeln mit Wachtelbohnen-Ragout
Di 10. Mrz Chili con Carne, Brot, Vanillepudding mit Roter Grütze
Mi 11. Mrz Nudel-Broccoli-Auflauf, Joghurt mit Sauerkirschen
Do 12. Mrz Vollkornmilchreis mit Pflaumenkompott
Fr 13. Mrz Fisch mit Knusperhaube, Polenta
Sa 14. Mrz Bratkartoffeln mit Spiegelei, Salat der Saison
So 15. Mrz Hähnchen mit Kirschsoße, Brokkoli und Reis
Mo 16. Mrz Kartoffelsuppe mit Gehacktesklößchen
Di 17. Mrz Nudeln mit Spinat und Bohnen
Mi 18. Mrz Bratkartoffeln und Wurstsalat
Do 19. Mrz Kartoffel-Buchweizengnocchi mit Bärlauch-Mandelpesto
Fr 20. Mrz Putenbraten mit Quitten, Rotkohl und Kartoffeln
Sa 21. Mrz Lauch-Zwiebel-Tarte mit Leinsamen-Vollkorn-Boden
So 22. Mrz Rouladen, Rotkohl, Klöße
Mo 23. Mrz Hirsebratlinge, Paprikareis, grüner Salat, Quark mit Beeren
Di 24. Mrz grüne Erbsensuppe mit gebratenen Belugalinsen Brot
Mi 25. Mrz Butterhuhn mit Reis, Apfel-Bananen-Salat
Do 26. Mrz Quark-Auflauf mit Äpfeln und Walnüssen
Fr 27. Mrz Kräuter-Fisch-Frikadellen mit Kartoffelbrei
Sa 28. Mrz Möhrenwaffeln mit Salat und Hummus
So 29. Mrz Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln
Mo 30. Mrz Spaghetti Bolognese mit Putenhack und Möhren
Di 31. Mrz Soljanka mit Brot, Schokopudding

[unkrautaufesserin]

Solche Essenslisten mache ich höchstens mal über die Feiertage. Sonst lasse ich mich gern inspirieren von dem, was gerade im Garten wächst, von Rettertüten und Sonderangeboten und vom Wetter. Ist es usselig, gibt es viel öfter Suppe und Kartoffelbrei.

Heute ist es schön und im Garten wächst Feldsalat. Dazu Kartoffeln, Grüne Soße und Eier?