Suche authentisches Guacamole-Rezept

[Sabi(e)ne]

Bei Chefkoch gibt's immer nur so merkwürdigen Krams - es gibt im Original kein Olivenöl in Mittelamerika, und Zitronensaft ist auch von einer importierten Pflanze.
Also, hat jemand ein echtes originales Guacamole-Rezept?
Oder eins, was noch besser schmeckt?

[Spottdrossel]

In meinem Tex-Mex Rezeptbuch gibt es kein Öl, dafür Limettensaft, Tomaten, Chilischoten, Peperoni und Frühlingszwiebeln (Avocado versteht sich ja von selbst...)
Zwecks Copyright schicke ich Rezepte aus Büchern nur auf Wunsch per PN.

P.S.: Hättste mal gefragt, bevor Ina ihre Analogpause machte

[Sabi(e)ne]

Okay - *wünsch*.
Bitte.
Danke.