Hat jemand von euch schon mal Broccoli, Blumenkohl, Mangold,... eingeweckt? Normalerweise friere ich diese Sachen ein, habe aber keinen Platz mehr im TK.
Welche Möglichkeiten der Haltbarmachung gibt es noch?
Einwecken von ...
Einwecken von ...
Nur wer sich durch nichts und niemanden instrumentalisieren lässt, kann wahre Freiheit leben!
Re: Einwecken von ...
Broccoli und Blumenkohl könntest Du sauer oder süß-sauer einlegen. Mangold könnte vielleicht in Gläser eingewckt gehen aber ich würde es mit einem kleinen Glas probieren.
Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.
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Gelöschter Benutzer 54
Re: Einwecken von ...
Blumenkohl hab ich schon gemacht, das geht gut. Mit oder ohne Gewürze.
zB
https://www.gutekueche.at/eingelegter-k ... ezept-7920
zB
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Re: Einwecken von ...
Hallo K&R...
... bei diesem Rezept wird das Gemüse laut Angaben mit 100% Essig übergossen. Wird das nicht etwas zu sauer?
... bei diesem Rezept wird das Gemüse laut Angaben mit 100% Essig übergossen. Wird das nicht etwas zu sauer?
Und Gott sah alles an, was er gemacht hatte; und siehe da, es war sehr gut. 1. Mose 1, 31