Da wir unsere Yacon mit Kompost versorgt haben, haben wir zeitgleich auch die letzten Knollen geerntet. Überwintert wurden sie einfach in dem Kübel, in dem sie eh gewachsen sind. Ganz normal in der Erde, sodass die Knollen weiterhin prall und lecker sind. Bin begeistert.
Haben rund 5kg noch geerntet, eine Pflanze ist noch ganz unangetastet.
Zudem haben wir zum zweiten Mal die selben Erdmandeln geerntet

Ein kleiner Nager fand es wohl lustig, unser Erdmandeln erneut in anderen Überwinterungskübeln zu verbuddeln. Sind auch stark reduziert, von 1kg auf 600g. So ein Ferkel

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