Topinambur Sorten - welche habt Ihr /Erfahrung/Geschmack?

[Mara1]

Hallo,

meine Topis im Garten - roh mag ich sie, gekocht haben sie einen extrem süsslichen Geruch. Welche Sorte das ist - keine Ahnung.

Jetzt habe ich gedacht, vielleicht liegt es an der Sorte. Ich habe rausgefunden, es gibt viele Sorten Topis. Planatura hat eine gute Übersicht https://www.plantura.garden/leserfragen ... ueberblick

Mit welchen Sorten habt ihr Erfahrung? Schmecken die wirklich sehr unterschiedlich?

Ich bin am überlegen, ob es sich lohnt noch andere Sorten auszuprobieren, um vielleicht "die" Sorte zu finden.

LG
Mara

[Oli]

Ich mochte meine Sorte ziemlich lange nicht und wollte auch verschiedene testen, um 'meine' zu finden. Dann stellte sich heraus, dass der geschmack von denen, die im Topf angebaut wurden mit denen aus dem Freiland absolut überhaupt gar nicht vergleichbar ist.

Das mal so als meine Erfahrung jenseits von Roh versus gekocht. Sorte ist irgendeine französische, rosa von Manfred Hans.

[Gelöschter Benutzer 54]

Am Besten find ich die Arancha von Deaflora. An den runden bleibt auch weniger Erde anhaften beim Ausgraben, das ist ist bei halbgefrorenem Boden sehr praktisch.

[Mika]

@kraut: kann ich da mal so zwei bis drei Knollen von Dir haben? Ich hab nur die 08/15 Teile vom Billa

[Gelöschter Benutzer 54]

Ich hab ein paar mitgenommen, da lässt sich im Herbst sicher was draus machen

[Mika]

Cool!

[DennisKa]

Wir haben die Gigante von Deaflora und die schmecken eigentlich ganz gut. Helianthi haben wir auch, von Gartenrot.com. Die schmeckt uns sogar noch besser. Ist mit Topinambur verwandt und sieht fast genauso aus. Schmeckt aber nussiger.