Die Probleme der Schweizer Amlbauern beim erhalt ihrer Wiesen.
Ein pro HM Beitrag.
Grüße Rati
Lebensmittel haltbar machen
Der Trend junger Familien geht zur Selbstversorgung. Die Ernte aus dem Garten wird eingelegt, eingekocht, getrocknet. Doch es gibt auch neue schonendere Methoden zum Konservieren.


die nordstory - Ein Dorf voller Zirkuswagen
Der kleine Ort Bokel nahe Rendsburg in der Mitte Schleswig-Holsteins schreibt eine bundesweit einzigartige Dorfgeschichte: Bokel ist in 30 Jahren zum Mekka der Zirkuswagen geworden.
In dem 640-Einwohner-Dorf stehen mittlerweile fast 50 Gefährte dieser Art. Die Flotte der Zirkuswagen ist das Zuhause von Lebenskünstlern und das Resultat feinster Handwerkskunst. Noch dazu verbinden die Wagen zwei Welten in einem Ort: traditionelles Landleben harmoniert mit modernem Minimalismus.