Medien- und Programmhinweise

[Buchkammer]

Tschüss, Konsumgesellschaft: Warum Marius in einer Jurte auf dem Land lebt

Foodsharing, Bio-Mode, Minimalismus – der bewusste Umgang mit Konsum ist zum Trend geworden. Es geht aber noch krasser: Marius ging in Konsumstreik, zog in eine Jurte auf dem Land und baut heute Gemüse an.

Für unser Konsumverhalten wird in Afrika für Hungerlohn gearbeitet.

„Für irgendwen produzieren die Menschen in Afrika ja Schnittblumen, oder ernten Flüchtlinge in Spanien Tomaten.“

Selbstversorger, Jurtenbauer, Pädagoge: Marius hat viele Berufungen

„Kein Schritt ist zu klein. Es kann damit beginnen, zu sagen: Ich esse im Winter keine Tomaten mehr. Denn die werden nirgendwo in Europa angebaut.“ Und: „Konsumstreik bedeutet nicht nur Verzicht. Sondern auch, ganz Neues zu entdecken.“

Quelle und gesamter Artikel: https://ze.tt/tschuess-konsumgesellscha ... land-lebt/

[hobbygaertnerin]

War neulich im Radio, fand ich sehr interesant, besonders wenn man auf einem Bauernhof aufgewachsen ist, vesteht man dann so manches in einem anderen Zusammenhang,
https://www.br.de/radio/br-heimat/sendu ... t-100.html

[Maisi]

Für alle Brotbäcker hier und auch sonstigen Interessierten:
https://m.youtube.com/watch?v=KmMySW-6Q-o Alte Handwerkskunst - wie man ein echt gutes Brot backt

Über Günther Weber, der auf der Schwäbischen Alb bei Zwiefalten eine Holzofenbäckerei betreibt. War selbst schon mal dort, ein Besuch lohnt sich, wenn man grad in der Gegend ist. Auch die Ziegenprodukte im Hofladen sind 1a!

[Buchkammer]

^^
Sauerteig mit Hefeteig vereint und dann nochmal Hefe, 20% Roggenmehl und 80% Weizenmehl im 370 Grad Holzofen gebackenes Brot für 3,90 € (?) das Kilo. Davon würde ich gerne mal eine Scheibe kosten.

Hat auch auch ein Buch in 2013 veröffentlicht, der Günther Weber: Gut Brot will Weile haben - Der Bäcker vom Lorettohof und seine besten Rezepte

Und eine Webseite gibt es vom Loretto Zwiefalten Hof: https://www.lorettozwiefalten.de/ (Mist, kein Brot-Versand)

[Maisi]

Das Buch hab ich auch, ist sehr angenehm zum lesen.

Und im Hofladen hatte ich neben Broten auch Ziegenwurst in der Dose mitgenommen, boah, war die gut. Schade, daß sie nichts verschicken

[Tika]

Ich war letztes Jahr den ganzen Juli über auf dem Hof, allerdings beim Ziegenbetrieb. Aber in die Backstube hab ich natürlich auch mal reingeschaut.War eine sehr lehrreiche und interessante und alles in allem eine superschöne Zeit da oben.
Also, unbedingt auch den Ziegenkäse probieren, auch das lohnt sich
Und ein toller Ort für einen Ausflug ist es allemal.

[Buchkammer]

Seit 18.11.2018 ist der Film zu sehen/haben: Awake2Paradise

Wir befinden wir uns an einem Punkt in unserer Evolution, an dem unser Handeln über unser Überleben und das unzähliger Spezies entscheidet. Was aber ist die grundlegende Ursache für unseren Zerstörungsdrang gegenüber uns selbst,
anderen Lebewesen und der Erde? Und – ist es zu spät – oder haben wir noch eine Chance das Paradies auf Erden zu leben?

Mit diesen Fragen im Gepäck macht sich Catharina Roland auf eine neue, transformierende Reise, um Wissenschaftler, Coaches und Visionäre zu befragen, wie wir wieder in Balance kommen können. In berührenden Bildern, gewürzt mit bewegenden Geschichten und inspirierenden Interviews zeigt der Film, wie unsere innere und äußere Gesundheit und die Gesundheit der Erde in einem untrennbaren Kreislauf miteinander verbunden sind, zeigt viele Lösungen und inspiriert die Zuschauer zu der Veränderung zu werden, die wir uns in der Welt wünschen.

Denn um das Paradies im Außen zu erschaffen, gilt es zuerst, das Paradise in uns zu finden und genau dafür öffnet der Film die Türen…

Quelle: https://www.awake2paradise.com/

btw: Einen ersten Teil gibt es davon auch.

[Buchkammer]

Eine dreiteilige Doku aus der Reihe Terra X: Russland von oben.

Noch in der ZDF-Mediathek zu sehen. Eindrucksvoll und imposant, was da unter anderem mit moderner Drohnentechnik möglich ist.

Ergänzung: Laut MediathekView zum Suchbegriff Russland von oben gibt es gar 5 Folgen?

[Zottelgeiss]

Die Doku in allen fünf Teilen ist toll. Über die Arte Mediathek direkt abrufbar:
https://www.arte.tv/de/videos/RC-016950 ... -von-oben/

[Buchkammer]

Danke.