Was habt ihr heute geerntet?

[Doris L.]

Eicheln müssen gewässert werden um die Bitterstoffe rauszuziehen. Ich habe aber sogar ein Rezept zum Brotbachen mit Eicheln. Soll ich abtippen?

[strega]

@Doris L.

gerne!

Hab schon Brötchen gebacken mit hauptsächlich Steineichelmehl, macht echt megasatt...

und nochmal willkommen im Forum so nebenbei, seh grad du bist auch ne Rothaarige

[Doris L.]

seh grad du bist auch ne Rothaarige

oh ja, 1,20 lang die Mähne.
Also mir wäre das zubereiten zu aufwändig. Kennst du vielleicht Kai Sackmann? Von den Bushcraftern? Bei You Tube gibt es ein Video da zeigt er wie es geht, er buk einen Fladen aus Eicheln.
Nach dieser Trockenheit ist mir aufgefallen das die Linden neue Blätter bekommen, sieht aus wie im Frühling. Im vorbeigehen kann man von der Blättern naschen, schmecken sehr gut, auch als Zusatz für Salate. Junge Eichenblätter kann man auch essen, habe ich aber nie probiert.

[Doris L.]

Heute habe ich 2 Kilo Haselnüsse gesammelt, fand einen Steinpilz, habe Kornelkirschen entdeckt und habe noch ein paar Äpfel im Park aufgesammelt.In den Bäumen hängt noch Obst, zu hoch für mich. Fast alles auf dem Boden liegende ist verfault.
Doris

[ohne_Furcht_und_Adel]

Jaa, bei uns hatte es auch reichlich Haselnüsse. Lustigerweise trug die Bluthasel (Zierpflanze) sehr üppig und die Ertragshaseln hatten wenig. Leider sitzen die Nüsse oft recht fest in der Hülle und müssen von Hand rausgepult werden. Bisher habe ich erst ca. ein Drittel "befreit". Sind auf jeden Fall lecker.

Kohlrabi und rote Bete haben jetzt ihren großen Auftritt.. viel dicker werden die wohl nicht mehr. Muß aber auch nicht!

[Teetrinkerin]

Ich habe diese Woche Zwetschgen, Zwetschgen, Zwetschgen geerntet
Außerdem noch Zucchini, Tomaten, Chili, Karotten, Teekräuter zum Trocknen und Zwetschgen, Zwetschgen, Zwetschgen

Es ist unglaublich, wie viel die Bäume heuer tragen. Heute hat ein Bekannter ca. 30 kg Zwetschgen bei uns geerntet. Wir haben drei Bäume (2 davon recht alt) und die hängen wirklich übervoll.

[poison ivy]

mein Neid ist mit Dir
meine Stanleys aka European Plums, tragen mit 6 Jahren immer noch nicht

Okra, reichlich Okra
Muskadines und Scuppernogs

[Doris L.]

Nach fast 7 Stunden unterwegs ist meine Beute vergleichsweise gering, aber schön war`s. Wieder Walnüsse fast 2 Kilo, ein paar Äpfel, eine Dose voll mit Hagebutten. Oli, ist aus den Kernen was geworden? Den Strauch mit den riesig großen Hagebutten habe ich am Weg nicht wieder gefunden. Entweder der Dürre zum Opfer gefallen oder der Flurbereinigung. Jedenfalls habe ich einen neuen Strauch entdeckt mit großen Früchten.
Jetzt müsste ich mich eigentlich ran machen mit verarbeiten.

[si001]

Ich habe die Melde (Bätter) geerntet und gleich eingefroren.
Die Samen hab ich geröstet. ist ne gute Ausbeute.

[Oli]

Oli, ist aus den Kernen was geworden? Den Strauch mit den riesig großen Hagebutten habe ich am Weg nicht wieder gefunden.

Ja, da keimte ein Kern aber die Pflanze schaffte es nicht über den Winter.