https://www.kochbar.de/rezept/342971/Stierhoden.html
meine grossmutter hat mich mal zum markt mitgenommen und euter gekauft. optisch ein sehr schönes fleisch, ich hab es als hellrosa und schön gezeichnet in erinnerung, aber danach nie wieder irgendwo gesehen.
rezept für euter-schnitzel
https://www.ichkoche.at/kuheuter-schnitzel-rezept-34618
. Hätte nicht gedacht, dass man aus Euter was machen kann, das ist doch extrem fettes Fleisch. Bei mir sind die Euter aber weiß.