Schalotten hab ich dieses Jahr auch erstmals im Anbau. Die haben mich überzeugt und bekommen nächstes Jahr zwei eigene Beete (aus der Ernte dieses Jahr). Sind ja bei optimalen Gegebenheiten länger lagerbar als die Küchenzwiebel und überzeugen durch einen milden Geschmack.
Im zeitigen Frühjahr in die Erde gesteckt und anfangs ein wenig Beikrautregulierung - mehr braucht es nicht. Zum naschen im vorbeigehen werden schon mal ein paar grüne Schloten geerntet. Aber nicht zu viele, sonst teilen sich die Schalotten nicht vorschriftsmäßiig.




