YAKON

[kaliz]

Direkt aus der Erde schmecken sie auch noch nicht. Man muss sie ein paar Tage hell liegen lassen, erst dann werden sie süß. Mir wäre nicht bekannt, dass die Knollen einen bestimmten Reifegrad erreichen müssen damit das passiert, auch kleine Knollen werden nach ein paar Tagen heller Lagerung süß.

[July]

So ist es kaliz, ich packe die KNollen immer tagelang ins Licht und dann sind sie köstlich:)
Und ich baue seit vielen Jahren Yakon in Schleswig-Holstein an, es klappt wunderbar.

Heute Nacht nun sind die Stauden alle durch Frost schwarz geworden. Die Ernte kann beginnen.
LG von July

[July]

So die ersten Knollen sind raus, nicht so groß wie die letzten Jahre, aber trotzdem gut:)
Heute eine Sorte aus Neuseeland und "Cajamarca".
Sie haben einen sonnigen Platz im Wintergarten bekommen zum Süßwerden:)

Danke für den Tipp mit den Stecklingen. Ich will mal sehen ob noch Teile dran sind die keinen Frost bekommen haben, vielleicht die im hohen Gras....
Sonnige Grüsse von July

[Hildegard]

Die erste Ernte ist da. War total überrascht, dass da Exemplare von 1kg dabei waren. Gleich mehrere davon an einer Staude. Muss morgen abwiegen was die 2 Pflanzen so produziert haben.Jedenfalls wesentlich mehr als Kartoffeln auf gleicher Fläche.

[Manfred]

So ist es kaliz, ich packe die KNollen immer tagelang ins Licht und dann sind sie köstlich:)

Danke für die Info. Das war mir neu.
Evtl. versuche ich es dann doch noch mal.

[marion]

Guten Morgen,

jetzt habt ihr mich ja total angefixt ...von wegen schmecken nach süßen Birnen und so
Jetzt will ich auch
Wo kriegt man sowas denn zu kaufen ? Ich will die Tage eh mal wieder nach Berlin, ob es wohl in Afroshops sowas kaufen kann ?
Oder im Asialaden ?

Liebe Grüße
Marion

P.S. gibt es besonders leckere Sorten oder sind die mehr oder weniger alle gleich ?

[65375]

Jedenfalls wesentlich mehr als Kartoffeln auf gleicher Fläche.

Haben aber nicht den Nährwert von Kartoffeln. Bestehen praktisch nur aus Wasser.

Ich hatte mal eine in einer offenen Tüte vergessen; die ist bis auf ein winziges Restchen Matsch einfach geruchsfrei vedunstet.

[misfits]

Haben aber nicht den Nährwert von Kartoffeln.

was manch Einem auch ganz recht sein könnte.

[mot437]

noch einige Bilder zum Einwintern.
In die Wannen kommt unten ca. 5 cm. feuchter Sand, dann die Pflanzen draufstellen und mit Sand auffüllen bis
zu der Höhe wie sie im Garten standen. noch etwas rütteln und festdrücken.
2 Stöcke Zitronenverbene hab ich auch noch dazugestellt.
Immer schön feucht halten, kühl lagern, das war's.

die beken haben keine löcher unten wen ich das recht sehe ?

[misfits]

hab's leider erst jetzt gelesen. Die Wannen haben keine Löscher.
Wenn der Sand oben rissig wird gibt's wieder etwas Wasser.
Wenn ich nicht sicher bin, grabe ich einfach bis zum Boden.