1. Fleischfabrik Deutschland - Wie die Massentierhaltung unsere Lebensgrundlagen zerstört und was wir dagegen tun können von Dr. Anton Hofreiter
2. Zivilisationskrank - Wie wir unsere biologische Natur mit dem modernen Leben versöhnen von John J. Ratey und Richard Manning
In dem Buch taucht ein Begriff auf, den ich bisher noch nicht kannte: Natur-Defizit-Störung.
Gestern war ich klug und wollte die Welt verändern. Heute bin ich weise und möchte mich verändern. (Rūmī) https://www.bewusste-menschen.de/
Die Jodkrise v. Lynne Farrow
Organspende von Hans Stolp...für mich als fast "Betroffene" sehr informativ.
Mit einem Schlag von Jill B Taylor..beschreibt als Neuroanatomin wie sie ihren eigenen Schlaganfall erlebte
alle hochinteressant.
LG Hildegard
Trau nie dem Ort an dem kein Unkraut wächst
Hab vor kurzem das Buch "Die Suppenapotheke" von Anne Simons in meiner Lieblingsbuchhandlung gefunden. Brühen, Fonds und Essenzen, die stärken und heilen.
Dank Slowcooker ist die Suppe wieder viel mehr in unseren Speiseplan eingetreten.
Besonders mit Tierhaltung finde ich das Buch noch wesentlich wertvoller, Knochen sind oder waren noch nie ein Abfallprodukt für uns, aber jetzt sind sie in meiner Wertschätzung um einiges gestiegen. Besonders wenn es wieder kälter wird, ist eine heisse, selbstgekochte Suppe nicht zu verachten.
Zum Glück habe ich noch alte Rezepte und Kochbücher für gute Suppeneinlagen.
Galina Schatalova "Wir fressen uns zu Tode"
- lag schon ewig bei mir herum weil ich es mal auf einem Flohmarkt ergattert habe.
faszinierend, irgendwie sehr glaubwürdig geschrieben, aber trotzdem ...
hat jemand dieses Buch auch gelesen - was ist davon zu halten?
Hallo ina maka, ist zwar schon lange her als ich Schatalovas Buch zu lesen kriegte; habe es mit großem Gewinn gelesen, soll heißen, daß ich mich gern daran erinnere wegen der Deutlichkeit der Aussagen und natürlich der darin enthaltenen Wahrheiten, die nicht jedem passen. Deshalb kann´s kein "aber trotzdem" für mich geben. Von solcher Aussagekraft findet man selten etwas, als ernährungsbewußt Lebender ist`s schlichtweg Bestätigung für meinen Lebensinhalt meint horsche