Tomaten 2016

[Zacharias]

@ Wicheler
Das hatte ich im letzten Jahr ganz extrem, dass die nicht reifen wollten. Ernten konnte ich dann ab November und die letzte Tomate habe ich im Februar gegessen (natürlich unreif gepflückt vor Frost). Hatte auch was im Winter Tomaten zu haben...

Ich teste jedes Jahr 5 neue alte Sorten um für mich die 3 besten Tomatensorten zu finden: eine Cocktail- oder Datteltomate, eine mittelgroße und eine Fleischtomate. Da meine Restlebenszeit nicht ausreicht um sämtliche Sorten durch zu testen und ich festgestellt habe, dass auch alte Sorten keine Geschmacksgaranten sind, möchte ich euch um Empfehlungen bitten. Die Tomaten sollen intensiv tomatisch schmecken und ein gut ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis haben. Außerdem sollen sie ertragreich sein und nicht höher als 2m werden, da mein überdachter Platz begrenzt ist. Meine bisherigen Favoriten sind Black Cherry, Sibirskij skorospelij und Prinz Tschernij (letztere habe ich bislang nur roh getestet).
Habt ihr da Ideen fürs kommende Jahr?

[Baumfrau]

Eigentlich immer bewährt haben sich bei mir im Norddeutschen Schmuddelwetter die Buschtomaten
- Balkonstar
- Balkonzauber
- Hoffmanns Rentita (ganz klein, so ca. 50 cm)
- 42 Tage (obwohl die genau so schnell oder langsam reift wie die Rentita)
- Latah
und die Ampeltomate "Himbeerrose".

Vorgezogen hatte ich sie am 8. März.

Werden alle "relativ" früh reif (Latah & Balkonstar schon draußen, Himbeerrose auf Ostfensterbrett draußen und alle anderen im ungeheizten Gewächshaus)

Viel Erfolg
Regina

[Thomas/V.]

um für mich die 3 besten Tomatensorten zu finden: eine Cocktail- oder Datteltomate, eine mittelgroße und eine Fleischtomate.

So halte ich es inzwischen auch.
Die Black Cherry ist jetzt bei mir die Stamm-Sorte, geschmacklich einmalig, und auch relativ braunfäuleresistent.
Während die anderen im gleichen GH sehr schlecht aussehen, hat die BC zwar auch BF, die ist aber sozusagen auf dem Niveau von vor 4 Wochen "steckengeblieben"
Ansonsten bleibe ich bei den Salat-Tomaten wohl bei der Tigerella. Die haben zwar auch die BF, aber zumindest die vordere Reihe, die ein wenig mehr Luft bekommt, ist noch soweit intakt, das keine Früchte befallen sind bis jetzt und es werden jetzt auch die ersten reif.

Fleischtomaten habe ich verschiedene ausprobiert. Die German Gold war letztes Jahr recht gut im Ertrag, auch der Geschmack, dieses Jahr ist sie aber auch noch nicht reif und arg von BF betroffen.
Dafür hab ich dieses Jahr erstmals die "Evergreen". Da hab ich schon 3 Früchte geerntet, ein paar werden jetzt noch reif, aber auch da ist die BF arg drin.
Geschmacklich finde ich die sehr gut, sogar unserer Tochter schmeckt sie, obwohl sie sonst nicht gern Tomaten ißt.
Die Evergreen werde ich auf alle Fälle noch mal anbauen, habe nur 1 Pflanze und muß mal verschieden Standorte ausprobieren.

Zuletzt hab ich noch die "Purple Russian". Als Soßentomate. Die habe ich im 3. GH, wo anscheinend die BF erst jetzt anfängt, an den offenen Seiten.
Die Sorte ist recht ertragreich.

An den "Pomodore del Vesuvio" ist auch die BF stark, aber immerhin sind schon ein paar Früchte reif geworden, die aber recht klein sind.
Weiß nicht, ob ich die nochmal anbaue.

Überhaupt muß ich meine ganze Anbauerei mal neu überdenken, wenn jedes Jahr das Wetter anders extrem ist, kann man überhaupt nicht mehr sagen, was Zweck hat und was nicht. Was in dem einen Jahr super wird, kann die nächsten 2 Jahre wieder totaler Reinfall sein...

Wenn Dir die Tomaten zu hoch werden, kannst Du sie doch köpfen. Das mache ich schon immer so, weil hier auch im GH kaum mehr als 5-6 Rispen reif werden vorm Frost. Würde ich sie nicht köpfen, würden die auch oft 3m hoch werden, aber was soll ich mit grünen Murmeln anfangen, die sowieso nicht reif werden, die Pflanze soll ab Mitte Juli die Kraft in die Früchte stecken und nicht mehr ins Höhenwachstum.

[Thomas/V.]

Achso, ja. Dieses Jahr hab ich in Ampeln, Töpfen und einem Hochbeet spaßeshalber die Ampeltomate "Hundreds and Thousands".
Alle im Freiland, sowohl unter nem Dachvorsprung, als auch ungeschützt. Die scheint erstaunlich BF-resistent zu sein. Ist aber natürlich nur Spielerei, die winzigen Früchte von 1cm Durchmesser sind eher ein Gag, schmecken aber ganz gut.

[Zacharias]

Vielleicht sollte ich noch erwähnen, dass Braunfäule für mich kein Thema ist. Hatte ich noch nie, weil ich auf dem überdachten Balkon anbaue. An Krankheiten kenne ich nur Blütenendfäule und ich denke, die ist durch den Kübelabau kaum zu vermeiden, aber auch nicht so schlimm wie BF.
Die Himbeerrose habe ich dieses Jahr, die trägt wirklich erstaunlich, aber schmecken tut sie mir nicht wirklich. Sie ist leicht mehlig und säuerlich, hat kaum Süße. Wandert daher in den Topf für Tomatensoße. Ebenfalls hat die Tomate "Besser", die angeblich süß schmecken soll bei mir absolut null Geschmack, was echt schade ist, weil sie super trägt.
Tigerella kenne ich von früher, da hatte sie kaum Ertrag, ich aber auch keine Ahnung von Tomatenanbau. Muss ich unbedingt noch mal probieren, denn geschmeckt hat sie toll.
German Gold setze ich mal auf die Liste.
Wie ist denn die Pomodore del Vesuvio im Geschmack? Gehen die sonnenverwöhnten Sorten überhaupt bei uns?
Geköpft habe ich dieses Jahr zum ersten Mal, aber nur weil die Tomaten ans Dach stießen und ich vermeiden will, dass da was auf des lieben Vermieters Terrrasse abstürzt. Ich hab nichts gegen grüne Tomaten, damit kann man doch auch tolle Sachen machen und einen Teil lasse ich auf der Apfelernte nachreifen.

@ Baumfrau
So klein muss nicht gerade sein. Die Tomaten dienen mir auch als Sicht- und Sonnenschutz. Nur nicht gerade über 2m, ich will noch ohne Leiter dran kommen zum Abflücken.

[Thomas/V.]

Wie ist denn die Pomodore del Vesuvio im Geschmack? Gehen die sonnenverwöhnten Sorten überhaupt bei uns?

ich hab sie das erste mal, und die jetzt reif sind, sind wohl notreif, denn sie sind ziemlich klein, kaum größer als die Datteltomaten,
Geschmack geht, sind etwas mehlig, wohl eher für Soße als fürn Salat
ich werde sie aber nochmal versuchen, kann ja nur besser werden, so schlimm wie dieses Jahr wars noch nie

[Buchkammer]

Wie ist denn die Pomodore del Vesuvio im Geschmack? Gehen die sonnenverwöhnten Sorten überhaupt bei uns?

Im Geschmack sind sie schon einmalig, aber ich würde eher sagen die gehen nur in dem entsprechenden Klima und Boden. 3 Pflanzen der Sorte diese Jahr angebaut. Ein mochte gar nicht aus dem Knick kommen, die im Topf hatte Blütenendfäule ohne Ende und die eine Freiland-Pflanze entwickelt sich so einigermaßen.
Baue diese Sorte nun schon 2-3 Jahre an. Für mich war es ein Test, ob ich Tomaten aus einer anderen Region hier ebenso vermehren kann - funktioniert hier leider nicht.

... um für mich die 3 besten Tomatensorten zu finden: eine Cocktail- oder Datteltomate, eine mittelgroße und eine Fleischtomate. Da meine Restlebenszeit nicht ausreicht um sämtliche Sorten durch zu testen und ich festgestellt habe, dass auch alte Sorten keine Geschmacksgaranten sind, möchte ich euch um Empfehlungen bitten. Die Tomaten sollen intensiv tomatisch schmecken und ein gut ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis haben. Außerdem ... Habt ihr da Ideen fürs kommende Jahr?

Cocktail-Tomate: Guerilla Cocktail ( da fahren die Geschmacksrezeptoren Achterbahn)
Datteltomate: entweder Mischka oder Principe Bourghese (können beide mehrtriebig gezigen werden, sind robust und bringen reiche Ernte)
Mittelgroße Tomate: Vielleicht das kleine Ochsenherz oder (als Ossi) gleich die Harzfeuer? Aber nicht den Furz, den man an jeder Ecke als Harzfeuer aufgeschwatzt bekommt, sondern das Original-Saatfut von damals (TM)
Fleischtomate: San Marzano (hab ich dieses Jahr zum ersten mal, aber der Geschmack und die Erntemenge übetreffen meine Erwartungen)

[fuente]

Ich habe unter andrem die Sorte Corbarino, die aus der Gegend Neapel stammt. Dort werden die Früchte halbiert getrocknet und dann mit Ziegenkäse gefüllt und mit Kräutern in Olivenöl eingelegt verwendet. Ich beschränke mich auf's Trocknen und einlegen. Die Sorte hat einen sehr intensiven Geschmack ist sehr reintragend. Da ich sie schon über Jahre anbaue und Samen nehme, kommt sie auch mit unserer Hochlage zurecht. Sehr zu empfehlen.

Als weitere Italienerin habe ich die Sorte Liguria. Könnte man auch zu den Fleischtomaten zählen. Sie hat in etwa die Form eines zusammengebundenen Beutels, ist sehr schmackhaft mit dünner Haut und mein und Familienfavorit.

Die Sorte San Marzano ist aber keine Fleischtomaten. Die sind länglich und haben wenig Fruchtfleisch drin. Daher eignen sie sich auch gut zum Trocknen oder Soße kochen.

Ich habe noch eine Fleischtomate, die ich von einem alten Spanier habe. Die heißt bei mir Ricardo. Sortenname unbekannt. Sehr ertragreich, schmackhaft und mit zarter Schale.

Dann habe ich eine Türkin, die von der Oma eines Bekannten stammt und somit auch zu alten bodenständigen Sorten zu zurechnen ist.

Die Sorte Purple Russen ist eine bräunliche ovale Tomate, die auch sehr schmackhaft und ertragreich, dabei mit zarter Haut, ist. Habe ich vor Jahren aus einem Tauschpaket eines Gartenforums bekommen.

Ich habe noch mehr Tomatensorten, die ich alle von Jahr zu Jahr aus Samen erhalte. Ich würde euch gerne Bilder zeigen, bin aber leider zu blöd dazu.

[Thomas/V.]

Fleischtomate: San Marzano

Die hatte ich auch schon 2-3 Jahre. Das ist aber keine Fleischtomate, sondern eine fürs Einkochen.
Ertrag war nicht schlecht, aber die Purple Russian ist im Ertrag hier besser, scheint auch etwas resistenter zu sein.
Nachteilig bei der PR ist, das sie schnell aufplatzt, wenn sie reif wird, und dann dort schimmelt.
Keine Anhnung, ob das normal ist oder nur bei mir so ist.

[fuente]

Nachteilig bei der PR ist, das sie schnell aufplatzt, wenn sie reif wird, und dann dort schimmelt.
Keine Anhnung, ob das normal ist oder nur bei mir so ist.[/quote]

Das ist auch bei mir der Fall. Da hilft nur fortlaufen ernten.