der.Lhagpa hat geschrieben:Dann kippt doch einfach eure Rohmilch weg. Besser ein Ende mit Schrecken als ein Schrecken ohne Ende. Wenn genug Milchbauern das tun dann werden sich die Preise anpassen. Aber dieses ewige Gejammer hilft niemandem.
Milch wegkippen ist nutzlos, die Produktionskosten sind ja immernoch da. Wenn genug Milchbauern aussteigen, dann wird sich die Menge anpassen... Neuseeland hat noch Kapazitäten, Irland auch
Ein jeder spinnt auf seine Weise, der eine laut, der andere leise... (Ringelnatz)
Ich finde es traurig, wenn Lebensmittel weggeworfen werden, aber noch absurder finde ich es zum Beispiel, wenn man Lebensmittelreste, damit sie nicht verderben, in Alufolie wickelt.
In dem leider nicht ins Deutsche übersetzten Buch von Dr. Neal Barnard "Breaking the food seduction" wird ganz laientauglich erklärt, warum Milch so ein Selbstläufer ist. Dr. Ludwig Manfred Jacob erklärt das in seinem Buch auch ganz nett, aber zum Verständnis ist hier ein Biochemie - Studium vermutlich hilfreich.
Und gestern auf einer Bio - Messe war das Aufkommen an Molkereiprodukten beeindruckend.
Überboten wurde es noch vom Angebot an Milchersatzprodukten.
Da es diesen an Casomorphin gebricht, enthalten sie ersatzweise Zucker undoder Salz, um das Verlangen ("lecker!") anzuregen.
Selam aleikum!
Landfrau
Den Inhalt einer Botschaft bestimmt der Empfänger :-)
