Meldungen aus Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion

[centauri]

Naja das war doch immer schon so das der Produzent das wenigste bekommt.
Früher hieß es immer, " Im Handeln liegt das Geld!".
Lebensmittelindustrie gab es damals nicht so verstärkt.
Und Heute kauft eben die Industrie die Güter auf die die Landwirtschaft produziert.

[Manfred]

Umgekehrt zeigt es, welches Potential die Landwirtschaft hat, wenn sie wieder den direkten Weg zum Kunden findet oder zumindest einzelne Zwischenstationen ausschaltet.

[Reisende]

richtig

[marceb]

Aber da steht UMSATZ nicht GEWINN und der Gewinn ist das was zählt.

[centauri]

Umgekehrt zeigt es, welches Potential die Landwirtschaft hat, wenn sie wieder den direkten Weg zum Kunden findet oder zumindest einzelne Zwischenstationen ausschaltet.

Stimmt schon!
Nur die Politik und die Wirtschaft werden das zu verhindern wissen.
Und eine Fertigpizza wird es direkt vom Bauern auch nicht geben.

So jetzt mache ich dann erst mal einen Schweinebraten vom Bauern meines Vertrauens!

[Benutzer 4754 gelöscht]

Für sowas wie Getreide oder Rüben ist die Direktvermarktung in nennenswerten Mengen unmöglich, das muss eben erst, durch Mühlen oder Zuckerfabriken.
Das Schwein muss auch erst zum Schlachter...

Für Gemüseproduzenten dürfte das aber deutlich "einfacher" sein.
Milcherzeuger dürfen jetzt schon Milch an Privat abgeben, nur kauft da fast niemand.

[centauri]

Milcherzeuger dürfen jetzt schon Milch an Privat abgeben,

Meine Eltern holen schon seit 52 Jahren die Milch beim Bauern.
Wird sich auch nicht ändern.
Vielleicht wussten die das nur nicht.

[Benutzer 4754 gelöscht]

Damit meinte ich nicht das das neu ist, sondern das es (schon lange) erlaubt ist, nur das dasAngebot nicht wahrgenommen wird.

Ich trinke nur im Urlaub tetra-Milch, alle andere kommt in einer Alumilchkanne (2l) ins Haus.

[Benutzer 2354 gelöscht]

Landwirtschaftliche Urproduktion+1 bis 2 Veredelungsschritte das scheint mir die Lösung zu sein. Nicht " nur " die Milch verkaufen sondern auch Bauernhofeis ,Joghurt zum selber zusammenstellen fertig gemachter Salat mit Dressing gleich angemischt zum fertig essen.
Bauernhof Cafes Feste irgendwelche Weihnachtsbäume zum selberschlagen usw. usw.

[Manfred]

59 Jungrinder aus Stall gestohlen:

https://polizei.brandenburg.de/presseme ... ahl/161483