Welche Wildpflanzen habt Ihr heute gegessen?

[fripon77]

klar. schon gut eine woche. und in südbaden blüht er vermutlich schon :-)

so ist das hier... über baden lacht die sonne, über schwaben die ganze welt ;-)

[Waldläuferin]

Gänseblümchenblüten. Geschmack delikat, aber schwer zu beschreiben. Blütenblätter und Körbchen haben je ihren eigenen Geschmack. Könnte ich mir gut aös essbare Salatdeko vorstellen

[Anya]

Die ersten Girschblätter sind heute mit Vogelmiere und Löwenzahn im Salat gelandet.

[Benutzer 72 gelöscht]

hallo!

Ganz winzige Scharbocksblättchen
waren echt noch klein, aber es hat mich so angelacht.....
Auch der Löwenzahn und die Brennesseln sind noch viel zu klein - da ging nur ein bisschen kosten, aber bald!!

liebe Grüße!

[kleine hexe]

gestern hab ich meine ersten Gierschnudel gegessen einfach lecker

caro

[Grunling]

Gestern... Scharbockskraut, Wiesenkerbel, Bärlauch, Giersch, Sauerampfer und Birkensaft

[Hildegard]

Vogelmiere, Schnittknoblauch, Taubnessel, Giersch, Gänseblümchen, Veilchen, Löwenzahn, Brennessel, Scharbockskraut,
Hildegard

[Waldläuferin]

Veilchenblüte. Schmeckt entfernt nach...Veilchen. Geschmack nicht sehr intensiv. Kann man mit gequirltem Eiweiß bestreichen und dann mit Puderzucker kandieren, aber das ist mir zu viel kikikram

[Margit]

Endlich Bärlauch, den ich vor ein paar Jahren hier im Garten unter in paar Sträuchern angesiedelt habe.

LG, Margit

[ankaidin]

Hallo zusammen!!

Wir hatten auch einen Salat aus Löwenzahnblättern, frischem Bärlauch aus dem Garten, Veilchenblüten, und
Gänseblümchenknospen... war super lecker!!

Muss demnächst mal in den Wald um Bärlauch zu ernten, dann kann wieder lecker Pesto gemacht werden

Schöne Grüße,
donkaio