Rharbarbermarmelade bitter

[der.Lhagpa]

Ich habe aus gekauftem/geschenktem Supermarkt-Rharbarber Marmelade gemacht.
Gestern habe ich sie probiert - und weggeworfen. Sie war gruselig bitter. Wasn da passiert?
Rharbarber :G- Zucker 1:1..
Bin ich mal wieder zu blöde?

[Reisende]

möglicherweise ist der oxalsäuregehalt schon zu hoch gewesen. eig soll man rhabarber nach johanni nicht mehr ernten.
vll weißt du jetzt, weshalb du ihn geschenkt bekommen hast *rofl*

[der.Lhagpa]

Hm, ich hatte etwas geschrieben, wann ich das gemacht hatte, oder woher der Rharbarber kam?