Was gibts denn heute so...

[Baumfrau]

Habe grüne Sauce aus Wild-und Gartenkräutern ausprobiert: mind. 7 versch. Kräuter (bei mir u.a. Löwenzahn, Giersch, Sauerampfer, Bärlauch, Grün im Schnee, Huflattichblüten, Buntnessel, Gundermann, Veilchen incl. Blüten) gewaschen, abgetropft und etwas geschnitten in den Mixer mit Saurer Sahne und Buttermilch, gewürzt mit Salz, einfach durchgemixt.

Ist das lecker! Wahnsinn!! Auch finde ich es immer wieder verblüffend, wie schnell solche frischen Kräuter satt machen - eine 2/3 Portion und ich bin pappsatt! Sonst brauche ich meist 1,5 Portionen

Jetzt will ich mal ausprobieren, wie man das noch verfeinern kann (Senf oder Zitrone oder Balsamico und/oder sehr gutes Öl...)

Einen schönen Abend wünscht
Regina

[Gelöschter Benutzer 54]

rhabarbersahne

[Sonnenstrahl]

Kartoffel-Wildkräutersuppe. Mit ganz viel Brennesseln und Giersch.

[Benutzer 3370 gelöscht]

Spargel Püree, Eier Omelett mit Winterheckenzwiebel

[sybille]

Grüner Spargel, Kartoffeln und Rührei mit Zwiebel und Speck.

[Gelöschter Benutzer 54]

tomatensuppe mit basilikum-schlagobers - war sehr nett

[LauraSophie]

Gemüse aus dem Wok mit Kokosmilch und Curry, dazu China-Nudeln.
Essen hier alle Kinder (heute 4) und Erwachsene (heute 2) gern

[christine-josefine]

Spargelsalat mit grünem Spargel, Tomaten, Mandelblättchen und Gänseblümchen
dazu Grapefruit-chili Marinade

[Gelöschter Benutzer 54]

gebackenen holler

[christine-josefine]

gebackener Holler !!!!!
hab ich schon ewig nicht mehr gemacht - ich glaub ich muß heute noch losziehen und welchen holen