zu viele Topi-Knollen übrig, was tun?

[poison ivy]

Kann man die alle essen?

EDIT: mal abgesehen davon, daß er, wenn er Malven als unangenehm riechend empfindet, kaum Tagetes auf den Salat legen wird.

ja, ich futter die zumindest

von groesseren Mengen sautierter Taglilien-Knospen kriegt man angeblich Duennpfiff,
kann ich nicht bestaetigen, aber schmecken tun sie vorzueglich,
wenn Du genuegend Knospen in die Finger kriegst, in Parkanlagen sammeln kommt glaub nicht so gut,
aber hier wachsen die auf'm Land im Strassengraben
auch die Knollen schmecken vorzueglich



Dahlien Bluetenblaetter kommen in'n Salat und in StirFrys
die gefuellten geben ziemlich aus, da kann auch mal der Grossteil vom Salat aus Bluete bestehen
Dahlien-Speicherknollen schmecken ueberigens auch ganz gut,

Tagetes-Bluetenblaetter trockne ich zZ haufenweise als Winter-Wuerze in StirFrys
wer weiss, vielleicht findet Dein Koch Tagetes-Odeur ja toll? dass er Malve nicht mag war ja auch nicht vorherzusehen, oder?

Prunkbohnen-Blueten sind mir normalerweise zu schade, werden ja Bohnen draus,
sehen aber sehr gut aus, und fuer den Vanguard-Koch?

als die Gurken 1000 Blueten hatten, hab ich auch die in'n Salat
und die viel zu vielen maennlichen Kuerbisblueten in's StirFry, fuellen war mir zu viel Arbeit

[65375]

Interessant! Aber anbieten kann ich ihm ja nur, was ich hab.
Also Bohnenblüten. Da hab ich eine, die blüht wie irre und ob das noch alles Bohnen werden? Hier ist schon richtig Herbst.

[poison ivy]

Du hast mich inspiriert zu suchen

http://homecooking.about.com/library/we ... lowers.htm

[nevest]

Ich hatte letztes Jahr auch zu viele, hab sie auf eine brach liegende Wiese geschmissen, leider ist nix draus geworden, man muss sie wohl doch verbuddeln.

[moorhexe]

wir haben am wochenende aus 50 % äpfeln und 50 % topinambur leckeren saft gemacht. die erste ausbeute waren ca. 30 l.
wir machen aber wohl noch mehr
mein biobauer, dem ich beim kartoffelernten geholfen habe, hat noch zentnerweise
topinambur...

[karl-erwins-frau]

Mir graut auch schon wieder vor der Ernte :-(
Ich lasse die allerdings den ganze Winter drin und ernte nach und nach.
Meine blühen jetzt gerade. Das letzte Bienenfutter...

Und niemals nicht in der Natur vergraben. Das ist auch verboten. Am Zaun nur wenn Du Deine Nachbarn nicht magst. Das Zeug wuchert - zumindest bei mir - richtig schlimm. Nicht mehr loszuwerden. Wenn dann nur mit Rhizomsperre.

[Thomas/V.]

Ich hatte letztes Jahr auch zu viele, hab sie auf eine brach liegende Wiese geschmissen, leider ist nix draus geworden, man muss sie wohl doch verbuddeln.

Oberirdisch vergammeln die Knollen recht schnell, oder werden gefressen.

[karl-erwins-frau]

Gefressen klingt gut :-)

Sie sind übrigens super für den Kompost, allerdings muss man sie dann raspeln