Ich weiss, auch wir sind zu billig.
Wir verkaufen Hühnereier für 20 cent, Puteneier für 50.
Am Samstag war ein älteres Paar da, war ganz glücklich darüber. Wir schreiben die Namen der Hühner mit dem Datum aufs Ei. Ist aber -leider- ein "Silberlockeneffekt. Ältere Leute sind oftmals gerne bereit einen höheren Preis für bessere Ware zu bezahlen, auch weil sie es können.
Eierpreise
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poelinger
Re: Eierpreise
22-26 €cent sind der VK im Discounter... Da kriegt der Erzeuger ganze 3 cent davon? Man müsste diese Ketten in die Luft jagen...
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poelinger
Re: Eierpreise
"Nur zur Schweinefütterung oder für die Bundeswehr" Kann mich da dunkel dran erinnern.
Re: Eierpreise
Ich hab' gerade die letzten Kartoffeln raus. Gesamtertrag dieses Jahr: ganz knapp unter 100 kg. Zeitaufwand c. 10 Std. inklusive nicht selber zurückgelegte Sorten bestellen, ein kleines Mulch'hoch'beet (25cm) für Frühkartoffeln anlegen, den Rest als Mulchbeet auf von Hühnern leergeräumten, nur eben mit der Grabegabel gelockerten Grund, ernten, wiegen, einlagern. Kein Unkraut jäten, kein Anhäufeln, kein Spritzen (Lagersorten +/- braunfäuleresistent; Frühsorten rechtzeitig geerntet). Bio-Kartoffeln kosten hier 2EUR/kg. 100kg*€2=200Euro geteilt durch 10 Std.= 20€/Std. 'Lohn'. Satisfaction gratis. 
3c/kg für den Erzeuger ist eine absolute Unverschämtheit. Da hilft glaub' ich nur Direktvermarktung. Früher (70er) kam bei uns im Herbst der 'Kartoffelmann' mit einem Anhänger voll mit Zentnersäcken. Jedes Haus hatte einen Lagerkeller wo dann ein paar Zentner gegen Bar eingelagert wurden.
3c/kg für den Erzeuger ist eine absolute Unverschämtheit. Da hilft glaub' ich nur Direktvermarktung. Früher (70er) kam bei uns im Herbst der 'Kartoffelmann' mit einem Anhänger voll mit Zentnersäcken. Jedes Haus hatte einen Lagerkeller wo dann ein paar Zentner gegen Bar eingelagert wurden.
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centauri
Re: Eierpreise
Naja irgendwo her müssen die 18 milliarden vom aldi-karl ja gekommen sein!poelinger hat geschrieben:22-26 €cent sind der VK im Discounter... Da kriegt der Erzeuger ganze 3 cent davon? Man müsste diese Ketten in die Luft jagen...
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poelinger
Re: Eierpreise
@ Utebo :
Keine Ahnung, was hier Bio-Kartoffeln kosten. Aus meiner Irland-Zeit (2006-2008) weiss ich noch, das regionale Sachen vergleichsweise günstig waren ( Butter, Milch, Käse, Kartoffeln, Kohl) aber alles andere doch recht teuer. Aber 2 € das Kilo ist doch schon anständig, WENN du sie verkaufen würdest..
OT : WO in IE bist du?
Keine Ahnung, was hier Bio-Kartoffeln kosten. Aus meiner Irland-Zeit (2006-2008) weiss ich noch, das regionale Sachen vergleichsweise günstig waren ( Butter, Milch, Käse, Kartoffeln, Kohl) aber alles andere doch recht teuer. Aber 2 € das Kilo ist doch schon anständig, WENN du sie verkaufen würdest..
OT : WO in IE bist du?
Re: Eierpreise
Verkaufen werd' ich die nicht. Die sollen uns schön durch den Winter füttern. Konventionelle sind natürlich billiger, so von 70c/kg bis €1.20/kg je nach Sorte und Gebindegrösse. Auf'm Farmers Market hab' ich lange nicht geguckt, da komme ich selten hin. Aber tendenziell sind die Märkte auch eher teuer. Wir sind im Mittelwesten. Wo warst Du?poelinger hat geschrieben:@ Utebo :
Keine Ahnung, was hier Bio-Kartoffeln kosten. Aus meiner Irland-Zeit (2006-2008) weiss ich noch, das regionale Sachen vergleichsweise günstig waren ( Butter, Milch, Käse, Kartoffeln, Kohl) aber alles andere doch recht teuer. Aber 2 € das Kilo ist doch schon anständig, WENN du sie verkaufen würdest..
OT : WO in IE bist du?
Re: Eierpreise
Im Osten ist alles anders.poelinger hat geschrieben:Greystones, Co. Wicklow...
