Was gibts denn heute so...

[Picassa]

Heute gibt´s Reste von gestern (Kartoffel-Makrelen-Salat).
Morgen gibt´s Bratwurst, Kartoffeln (leider auch noch gekaufte, aber sie schmecken gut) und, wenn wir Glück haben, Zucchino! Das Wetter ist heute mies, kühl und nass, aber vllt können wir trotzdem schon ernten. Wenn nicht, gibt´s Mangold dazu.
Als Nachspeise Erdbeerquark.

Jetzt fängt die Zeit wieder an, dass ich erst gucke, was im Garten erntereif ist, und dann erst entsprechend plane, was es zu essen gibt. Schöööön!

[sybille]

Jetzt fängt die Zeit wieder an, dass ich erst gucke, was im Garten erntereif ist, und dann erst entsprechend plane, was es zu essen gibt. Schöööön!

Ich habe zwar nicht viel Garten, aber daran muß ich mich trotzdem auch erst mal gewöhnen.
Mangold und Pflücksalat hatte ich jetzt schon ein paar mal und es ist immer noch genug da. Die ersten Zuccchinis sind auch in ein paar Tagen groß genug zum Ernten

[Luna]

... die gab´s heute so:

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War wohl mit 750 g dem Graureiher zu gross! Auch gut.
Forelle "Müllerin" mit Petersilienkartoffeln und Gartensalat.

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[Picassa]

Marinierte Kartoffeln mit Zucchini (beides eigene Ernte, freu!)
http://www.chefkoch.de/rezepte/19025213 ... chini.html

[65375]

Marinierte Kartoffeln mit Zucchini (beides eigene Ernte, freu!)
http://www.chefkoch.de/rezepte/19025213 ... chini.html

Eigene Ernte ist immer toll! Selbst wenn es nur ein Blatt Liebstöckel ist, esse ich die Suppe damit viel lieber!

Frage: Müssen die Kartoffeln vorher gekocht werden? Nach 30 min im Ofen wären sie auch gar, wenn man sie roh reingetan hätte. Bin immer für's Vereinfachen von Rezepten und Energiesparen.

[sybille]

Marinierte Kartoffeln mit Zucchini (beides eigene Ernte, freu!)
http://www.chefkoch.de/rezepte/19025213 ... chini.html

Das mache ich auch gerne mit Zucchinis und auch mit anderem Gemüse. Aber ich mache es in der Pfanne auf dem Herd. Das spart meiner Meinung nach Energie und wird genauso gut.

[Benutzer 3370 gelöscht]

Apfelstrudel mit selbst gestohlenen Äpfel vom Nachbarn

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[kaliz]

Zucchini mit Zuckererbsenschoten vom eigenen Feld und dazu gekaufte Bratwürste:

[Picassa]

Frage: Müssen die Kartoffeln vorher gekocht werden? Nach 30 min im Ofen wären sie auch gar, wenn man sie roh reingetan hätte. Bin immer für's Vereinfachen von Rezepten und Energiesparen.

Ich schließe mich Dir an, bin auch immer für stromsparende Varianten, wenn möglich. Ich habe das Rezept selber zum ersten Mal gemacht, und da wir ja momentan noch mit unserem Mini-Öfchen vorlieb nehmen müssen und das Gemüse darin mehr aufeinander als nebeneinander liegt, habe ich es mit Pellkartoffeln gemacht. Aber ich denke auch, dass es in einem normal großen Ofen reicht, die rohen Kartoffeln in Spalten zu schneiden und mit den Zucchini auf einem Backblech zu verteilen.

[Annemarie]

Da in meinem Garten viel Baumspinat aufgegangen ist, habe ich heute Baumspinat-Pfannkuchen ausprobiert,
waren sehr gut!
Annemarie