Klee Rezepte

[Walli]

Ich habe in meinem Garten eine ganze menge weißblütigen Klee,
weiß jemand von euch was man damit machen kann
oder gibt es Rezepte?
Er soll ja sehr gesund sein,oder?

[Helene]

Ich nehme die Kleeblüten nur für Tee.

[Lebendigkeit]

...Du könntest die Kleeblüten stehen lassen, als Bienenweide - die Tierchen lieben das.

Oder Blüten und Blätter als Salatbeigabe verwenden.

Vielleicht auch die Blüten in Eiswürfelformen mit Wasser einfrieren - kühlt im Sommer gut und sieht im Eistee super aus.

[Helene]

Kleeblätter sind ja doch sehr gewöhnungsbedürftig, weil bitter. Es sei denn, man findet den Sauerklee, der ist extrem lecker.