Manfreds kleiner Bauernhof

[Manfred]

Vielen Dank für die Blumen.

[stoeri]

Hallo Manfred,

grad Du bist ein großer Lichtblick.
Und durch Leute wie Dich haben noch ein paar andere die es auch so probieren wollen hier her geschafft.

Es ist schweißtreibende Arbeit und wenig Lohn, kein Urlaub, kaum Freizeit und ich verstehe wenn Du schreibst Du weist nicht ob Du jemandem zu so was raten sollst. Also Deinen Kühen sieht man das jetzt nicht an die schauen sehr frisch und erholt aus.

Aber würdest Du anders Leben können und wollen?
Stell Dir vor Du müßtest am Abend sagen "so jetzt hob i den Dog a wieda umebrocht", na wär so ein Satz was für Dich?

[Manfred]

Gerade vom Bürofenster aus erwischt.
Zwei Körndl-Diebe bei der Arbeit. Leider war die 1/200 Sekunde Belichtungszeit noch zu lang für das Gezappel. Irgendwann kriege ich sie auch in scharf.
Stieglitz.

[Picassa]

Oh, "Il Gardellino", wie schön!
Für meine nicht mehr taufrischen Guckerchen sind sie scharf genug, Manfred

[Manfred]

Heute ist ganz schön Stress an den Sonnenblumen.
Diesmal 1/400 sec. Leider haben sie sich schnell von der Katze verscheuchen lassen.
Grünfinken? Die zwei Jungvögel haben den Altvogel lautstark um Futter bedrängt. Scheinen noch nicht lange aus dem Nest zu sein.

[Griseldis]

Grünfinken.
Schöne Fotos! Sehr schöne Fotos!

[Manfred]

So. Jetzt muss ich aber wieder was arbeiten...

[Dagmar]

Hallo Manfred,

wirklich wunderschöne Bilder!!!!

Danke.


Dagmar

[aenas]

Servus Manfred!

tolle Weiderinder hast du da! Sehr schön anzuschauen.

Ich bin selbst SV-begeistert (Gemüse, Kartoffel, Bienen, Schweine) und arbeite mit meinen Eltern in unserem ländl.Gasthof im Raum Bamberg und würde gerne ein bisschen Weiderind verkaufen! Gibt es Möglichkeiten Teile oder ganze Rinder bei dir direkt zu kaufen?

noch eine andere Frage: Es scheint so als gäbe es viele SV im Raum Franken/Thüringen, stimmt das? Wenn ja, gibt es sowas wie ein alljährliches Treffen?

Viele Grüße,Georg!

[Manfred]

Hallo,

ja, es gibt hier im Umkreis eine ganz Zahl Forenmitglieder.
Die meisten kenne ich aber nicht persönlich.
Alle 1 bis 2 Jahre haben wir auch ein kleines Treffen irgendwo in der Gegend.
Wird idR hier im Forum oder im Chat angekündigt. Bist beim nächsten Treffen natürlich herzlich willkommen.

Bezüglich Rind: Im Prinzip ja. Ich bin nur noch nicht darauf eingerichtet. Bisher verkaufe ich fast alles an einige Metzger hier in der Region.
Die Landwirtschaft ist ja nur Nebenerwerb und so bleibt wenig Zeit, mir über Direktvermarktung Gedanken zu machen.
Für mich wäre natürlich die Abnahme eines ganzen Tieres das Einfachste. Wenn wir einen zweiten Gastronomen finden würden evtl. auch Hälften.
Möglich wären z.B. Ochsen mit ca. 300 bis 350 kg Schlachtkörpergewicht. Manchmal auch eine Färse. Oder im Spätherbst Absetzer mit geschätzt 180 bis 230 kg Schlachtgewicht. Ab und zu (z.B. wenn die Mutter selbst geschlachtet werden soll) verkaufe ich auch Schlachtkälber mit 100 bis 150 kg.
Habt ihr eine Kühlmöglichkeit zum Abhängen? Die Schlachthöfe wollen die Tiere ja meist nur kurz hängen haben, bis sie runtergekühlt sind.
Und habt ihr schon öfter Rinderhälften gekauft? Oder wäre das für euch auch Neuland?

LG,
Manfred