Kosten und Ertrag vom Garten-(gemüse, obst.....)

[hobbygaertnerin]

Gestern habe ich mir einen Durchflusszähler für das Gartenwasser besorgt. Es ist interessant, nur mal zu sehen, wieviel Wasser die Pflanzen benötigen, wenn es nicht ausreichend regnet.
Mulchen und eine gute Humusversorgung des Gartens ersparen bestimmt einiges an Wasserbedarf.
Macht jemand eine Kosten- Ertragsaufstellung vom Garten?
Der Besuch in unserem Gartencenter hat mich wieder einmal sehr nachdenklich gemacht- es gibt nichts, was es nicht gibt- und der Garten ist inzwischen ein hoher Wirtschaftsfaktor.
Eigentlich hatte ich vor, mir alles, was ich aus dem Garten ernte, auch systematisch aufzuschreiben, irgendwann kam ich wieder ins Schludern.
Die Kosten hab ich dagegen immer in der Haushaltsbuchführung.
Ziel ist, Kosten immer weiter zu minimieren.

[Nightshade]

Macht jemand eine Kosten- Ertragsaufstellung vom Garten?

Bloß nicht. Sonst trifft mich der Umschlag.

Der Garten und die Hunde werden eben lieb gehabt und dürfen chronisch auf der Aufwendungen-Seite stehen.

Wenn ich die lokalen Saison-Marktpreise von 1-2 Euro/Kilo beliebigem Gemüse/Obst ansetze, dann kann sich das gar nicht rechnen.

Heuer kostete der Garten abgesehen von Abgaben, Wasser, Müllabfuhr und diversem Grünzeug auch noch ne Menge Malerbedarf und ungewöhnlich viel Streumaterial. Nie im Leben kommt das mit dem Wert einiger Kilo Paradeiser, Äpfel und Rüben wieder rein.

Das Grundstück selbst hat in dieser Lage sehr hohen Einheitswert, der ständig steigt. Darin ist sein Wert zu sehen, die Ernte ist bloß ein Hobby.

[hobbygaertnerin]

Es mag schon sein, dass die Preisvergleiche einen runterziehen.
Hab ich auch nicht vor, mir das anzutun. Unser Gemüse mit Familienanschluss ist nicht vergleichbar.
Mir geht's um eine praktische, sinnvolle Möglichkeit, Ideen, wie man mit möglichst wenig Aufwand aufschreibt, was aus dem Garten geholt, geerntet worden ist.
Es ärgert mich, dass ich es schaffe, die Kosten genau aufzuschreiben, aber den Ertrag bekomme ich aufschreibungsmässig nicht auf die Reihe.

@stine, bis alles läuft, ist einiges an Investition nötig, wenn du alle Pflänzchen selbst heranziehst, alle Achtung, da bin ich noch nicht am Ende der Weisheit.

[Reisende]

ich hab in der küche waage, zettel und stift liegen. jedes mal, wenn ich was aus dem garten hole, wird es gewogen und aufgeschrieben (also natürlich nicht jede einzelne erdbeere, aber sonst schon ziemlich penibel).
am ende des jahres möchte ich dann mal die kilopreise vergleichen und zusammenrechnen.
es ist klar, dass man auf keinen grünen zweig kommt, wenn man die kosten fürs land, gerätschaften, die investierte zeit usw mit reinrechnet. andererseits - was würde man sonst mit dieser zeit anstellen? faulenzen? konsumieren? anderen teuren hobbies nachgehen? golf spielen? ich denke so wirklich genau kann man das eh nicht berechnen. finde es nur interessant zu sehen, um wieviel so ca. die haushaltskasse entlastet wurde.

@stina
baumärkte oder gärtnereien haben im frühjahr viele jungpflanzen im angebot.

[65375]

Bis auf 12 Kohlrabipflänzchen habe ich alles selber vorgezogen. Wo kann man die Pflänzchen eigentlich kaufen?
Ich wüsste jetzt spontan nicht wo. Außer Salat und Kohlrabi gibts bei uns in der Umgebung nichts zu kaufen.

Bei Euch scheint's tatsächlich noch nichtmal einen Wochenmarkt zu geben, obwohl der Ort Markt C. heißt!

[Mamida]

Der Besuch in unserem Gartencenter hat mich wieder einmal sehr nachdenklich gemacht- es gibt nichts, was es nicht gibt- und der Garten ist inzwischen ein hoher Wirtschaftsfaktor.
Eigentlich hatte ich vor, mir alles, was ich aus dem Garten ernte, auch systematisch aufzuschreiben, irgendwann kam ich wieder ins Schludern.
Die Kosten hab ich dagegen immer in der Haushaltsbuchführung.
Ziel ist, Kosten immer weiter zu minimieren.

Aufschreiben tue ich nichts!!! Jedes Jahr ist anders und die Ernte auch.
Ich versuche immer Samen und Pflanzen selber zu ziehen. Aber das ist nicht das Problem, wenn man kein Wasser hat.
Ich habe 3 x 300 l Tonnen Regenwasser und das reicht oft von einem Regen zum Anderen.
Selbst wenn es sich mal nicht rechnet, mache ich mir im Kopf folgendes klar.
Ich spritze und dünge nicht, jedes Gemüse, jede Frucht muss sich entwickeln und stark werden.
Und das esse ich dann.
Selbst wenn es sich nicht rechnet, habe ich ein Lebensmittel , kein Narungsmittel

[Reisende]

nagut ich verrat euch was... ich habe eine sammlung mit zetteln, auf denen die abwiegeaufkleber ausm supermarkt für obst und gemüse draufgepappt sind... auf den etiketten steht auch immer das datum drauf...
klingt vll spleenig, hat sich aber einfach irgendwie ergeben, weil ich fast nie plastetüten in der gemüseabteilung nehme beim einkaufen und die aufkleber halt auf die ware klebe. dh die muss ich zuhause eh abpulen und dann kleben sie noch...

bei aldi kauf ich eig. nur den apfelsaft, und kartoffeln aus ägypten etc. meide ich wie die pest. seh ich nicht ein. blankgeschrubbt und um die halbe welt. die leute die sowas kaufen, haben ja keine ahnung, wie lecker heidekartoffeln zb. schmecken. und was hier nicht wächst, kauf ich idr. auch nur, wenn es dann dort wo es herkommt saison hat.

wenn mans ganz auf die spitze treiben will, müsste man eig. auch noch miteinbeziehen, was man noch an verarbeiteten produkten spart. wenn ich meinen grünkohl selbst einwecke oder das apfelmus. oder auch nicht spart...
das geht aber selbst mir zu weit.

[Nightshade]

Mir geht's um eine praktische, sinnvolle Möglichkeit, Ideen, wie man mit möglichst wenig Aufwand aufschreibt, was aus dem Garten geholt, geerntet worden ist.

Wenn ich Obst verkaufe,schaue ich mir die Kilopreise am nächsten Markt an und verlange dassselbe.
Da ich keine Marillen zu Weihnachten liefern kann, sondern nur dann, wenn alle Leute Marillen ernten, rechne ich automatisch mit den niedrigsten Preisen des Jahres. ;-)

Bei weiterverarbeiteten Produkten wären die Gesamtkosten zu beachten.
6 Gläser inkl. Steuer, 1 Kilo Zucker inkl. Steuer, der verbrauchte Strom inkl Steuer, die Abnutzung des Küchenherds, der Gegenwert der Arbeitszeit...
1 fix-fertig gefülltes Marmeladenglas ist meistens billiger.

Argumente in Richtung "Lebens-Mittel" und "Gemüse mit Familienanschluß" sind schon richtig. Wie ich oben schrieb: Hunde und garten werden eben lieb gehabt - aber sie bedeuten Aufwendungen.

Ich ahb hier ein Buch über landwirtschaftliche BWL. Die Vorlesung dazu war recht mühsam, aber der Vollerwerbsbauer brauchts...

[Benutzer 2354 gelöscht]

Es ist einfach schön wenn sich die halbe Welt über gestiegen Kartoffelpreise aufregt( +44 % ) sagen zu können meine Kartoffeln kommen vom Acker da ist mir das egal. Zuckererbsen kosteten dieses Jahr 18 € das Kilo Große Bohnen 2 € das Kilo Johannisbeeren 6 € das Kilo Erdbeeren 1,30 Äpfel 1 € wir kriegen dieses Jahr 4-500 kg Äpfel . Da ich aber nix verkaufe ( trotz mehrfacher anfragen ) ist es mir auch relativ egal . Die Fläche ist da und mann soll Gartenzeit auch nicht einsparen sondern genießen. Und jetzt fahre ich zum Markt Wochenmarkt danach zum Nachtmarkt bis zum Dunke lwerden und morgen geht es um 5 Uhr weiter bis Sonntag um 20 Uhr . Was meint ihr wie glücklich ich wäre in den Garten zu dürfen.

[Gelöschter Benutzer 54]

wenn man sich das schon hochrechnet, dann sollte man aber die preise vom bioladen/vergleichbares hochrechnen, nicht den supermarkt-mist. üblicher weise produziert man zuhause ja auch eine entsprechende qualität. da sollte so eine rechnung gleich ganz anders aussehen

(ich wiege, bewerte und rechne gar nichts. mir ist das wertvoll, aber zahlen als messeinheit brauche ich dafür keine. zum thema hab ich also nix beizutragen)