Liebstöckel

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Liebstöckelpflänzchen kosten bei unserem örtlichen Obsthof 1,50. Ca. 25 cm mit Töpfchen.
Wird anderswo nicht wesentlich teurer sein.

[Manfred]

@Carsten: Zwei der Wurzeln haben schon wieder ein Blatt. Schneit zu funktionieren.

[Cactus]

Hey Manfred,

na das freut mich doch. Hätte nicht gedacht, dass das funktioniert mit dem Verschicken. Naja wie die Natur eben so ist, stellt sich sogar auf moderne Transportwege ein

Gruß Carsten

[Mamida]

Ich lasse meinen immer blühen, weil die Insekten die Blüten mögen und ich die Samen dann ernte und sie im Kräutersalz mit vermahle.
Bisher hat es unserem Liebstöckel noch nicht geschadet, er wächst und gedeiht jedes Jahr zu einer riesigen Pflanze heran.

LG, Margit

Hallo ich habe auch eine Rießenpflanze. Wann werden denn die Samen als Gewürz geerntet? Grün und trocknen oder am Busch trocknen.

[Sonnenstrahl]

Ich hab jetzt nicht alles gelesen, aber ich schneide die Blätter ab und trockne sie. Dann entferne ich die Stiele und mörse sie klein. Von der Menge etwa einer Einkaufstüte voll ist ein kleines Gewürzgläschen übriggeblieben, dass jetzt in unserem Wohnmobil als äußerst leckere Gewürzzutat für unterwegs dient. Was sonst im Garten wächst wird frisch geerntet und etwas für den Winter eingefroren.

[Adjua]

Ich finde, Liebstöckel ist ein wunderbares Gewürz, auch für alle möglichen Gemüsegerichte. Zitronenmelisse, die bei mir ebenfalls wuchert, ist auch super in allen Gewürzmischungen. Zitronenmelisse harmonisiert Gewürze mit viel Charakter, wie Liebstöckl, Bergbohnenkraut und Estragon, wenn man sie zusammen verwendet.

[stoeri]

Hallo Freunde,

vom Liebstöckl kann ich auch nie genug haben ich habe zwei Stauden und lasse sie aber nie groß werden. Je größer und Älter das grün wird umso weniger intensiv ist es.
Ich habe es dieses Jahr auch getrocknet und jetzt mache ich immer wieder Kräuterpäckchen jede Alufolie die ich mal zum abdecken von irgendwas brauche hebe ich auf nehme mir ein ca 10 cm Quadrat ab und wickle darin in Knödel geformte Petersilie, Bohnenkraut, Basilicum, Oregano, Majoran, Maggikraut, Thymian, Oregano, Rosmarin usw. ein, und friere sie ein. Im Gefrierschrank sind vier Gefriertüten eine für Petersilie, eine für Maggikraut, eine für Basilikum und eine für gemischte Kräuter.

So spare ich mir eigentlich die in Töpfen gezogenen Kräuter.