Alpengemüse & Co.

[fuxi]

Grünes Gemüse und Solanin findet man jetzt >>hier

[ahora]

danke fuxi

[Adjua]

Also, was jetzt aus den Tomaten geworden ist: viele sind durch den späten Frost noch reif geworden, die anderen bis auf eine Sorte alle schön nachgereift. Die Black Prince waren geschmacklich auch nachgereift sehr gut, die anderen habe ich getrocknet - einen Teil am Kachelofen (geht langsam, aber geht), den größten Teil im Herd. Schmecken Super, Fazit: Zuviele Tomaten kann ich nicht anbauen, und solange die Braunfäule sich in Grenzen hält (Behandlung mit Gesteinsmehl war gut), muss ich mir auch nicht so viele Sorgen machen, ob sie ausreifen.

Experimente mit grünen Tomaten kommen vielleicht noch, wenn besagte Sorte sich weiterhin beharrlich weigert, nachzureifen ....

[Adjua]

Liebe Freunde aus den luftigen Lagen mit kurzer Saison: Bei mir wird die Schipiste erst Ende März geschlossen, Schnee weg ist dann erst ab Mitte April, wenn Pech, sogar später. Wann fangt ihr mit der Anzucht an? Fenster, Lampen, Frühbeet?

[Thomas/V.]

In diesem Falle würde ich wohl Tomaten erst Anfang März aussäen (im Haus) und auf Paprika usw. ganz verzichten bzw. Jungpflanzen, die möglichst weit entwickelt sind, kaufen.
Frühbeet/GH nützt nur dann etwas, wenn es ganztägig beheizbar ist (z.B. ein Ofen drin wäre). Es nutzt nämlich nichts, im Februar im Haus vor zu ziehen, dann Ende April große Pflanzen am Fenster zu haben, sie aber erst im Juni rauspflanzen zu können. Ich hatte auch schon Anfang Juni Nachtfrost hier, wenn da schon alles draußen gewesen wäre...
Bloß gut, das ich wenigstens Heizlüfter ins GH stellen kann.
Ich habe diesen Winter eine Paprikapflanze zum Überwintern im Haus. Sollte sie es überstehen, werde ich mir dann mehr überwintern und keine Jungpflanzen vorziehen oder kaufen.
Überhaupt müßte man bei solchen extremen Verhältnissen wohl mehr auf mehrjährige Pflanzen ausweichen.
Ist aber wieder eine Frage der Überwinterungsmöglichkeiten...

[Adjua]

Paprika geht bei mir im Freiland nicht, hab ich getestet. In Töpfen mit gekauften Jungpflanzen am Haus auf dem warmem Steinboden stehend wird's jedenfalls soviel, dass es nachreift. Junifrost ist bei uns eher selten, das wär halt dann Pech.

Wenn die Erde bei uns sich mal erwärmt hat, holen die Pflanzen vieles wieder auf. Kaufen geht bei dem, was ich anpflanzen will, nicht immer, ich will auch wie letztes Jahr, alles im Freiland machen, ausser den wenigen Töpfen und dem kleinen Pflanzstreifen unter Dach.

[tipopaar]

Hi!
Interessantes Thema! Wir haben letztes Jahr unsere ersten Erfahrungen gesammelt.
Abgesehen davon, dass der Hagel den Garten 2 x komplett verwüstet hat hatten wir ausreichend Ertrag.
Neben den "üblichen" Gemüsearten haben wir Tomatillos, Oca, Apio probiert. funktioniert bestens!
Besonders beeintruckt waren wir vom Ertrag beim Topinambur - keinerlei Arbeit damit, nix gedüngt, nebenbei immer mall schnell Grünfutter für die Kaninchen...

Heuer haben wir einige alte Mais und Getreidesorten, die wir von der Gendatenbank erhalten haben. sind schon sehr gespannt wie das klappt.

Ach ja und 300 m² Hagelschutznetz haben wir uns auch gegönnt

lg die Tipo's

[Adjua]

Hi!
Interessantes Thema! Wir haben letztes Jahr unsere ersten Erfahrungen gesammelt.
Abgesehen davon, dass der Hagel den Garten 2 x komplett verwüstet hat hatten wir ausreichend Ertrag.
Neben den "üblichen" Gemüsearten haben wir Tomatillos, Oca, Apio probiert. funktioniert bestens!
Besonders beeintruckt waren wir vom Ertrag beim Topinambur - keinerlei Arbeit damit, nix gedüngt, nebenbei immer mall schnell Grünfutter für die Kaninchen...

Heuer haben wir einige alte Mais und Getreidesorten, die wir von der Gendatenbank erhalten haben. sind schon sehr gespannt wie das klappt.

Ach ja und 300 m² Hagelschutznetz haben wir uns auch gegönnt

lg die Tipo's

Hagelschutznetz? Hast mal einen Link?

Wo und wie hoch bist du denn? Welche Sorten sind denn gut gegangen bei dir?

[tipopaar]

Wir haben uns hier eine Rolle gekauft --> http://shop.plaspack.at/1645-Hagelschut ... nware.html
Das zeug lässt sich vermutlich als Zaun für's kleinvie auch verwenden, das werden wir mal testen...

Welche Sorten? Gute Frage, wir haben ziemlich viel ausprobiert....

Also Tomaten war bei den Fleischtomaten die Marmande und die Gardasee sehr gut, Himmelsstürmer,Himbeerrose, Katinka, small egg, Zebra, Roma waren eigentlich alle ok...
Paprika hatten wir Samen aus einem Roten Spitzpaprika vom Hofer und gekauften Nocera Rosso waren letztendlich wohl die selben :-)
Jalapenos, Pfefferoni und gaaaaanz böse Chilis...
Tomatillo in grün und violett - massig Ertrag
Das ganze haben wir in Ton-Töpfen ca 10 l die gab's beim Hofer (Aldi) im Abverkauf um 3€ unten in den Töpfen hatten wir auf Anregung hier im Forum Fischstücke mit drin.
Sonst alles ziemlich chaotisch durcheinander Karotten, Salat, Sellerie, Pastinaken, Lauch, Bohnen, Radies, Kohl, Kraut...... wir hatten überall was zu ernten, daher lässt sich schwer sagen was sich bewährt hat.
Was absolut nix war Ocra - dem war zu kalt

[Adjua]

Hattet ihr die Tomaten im Freiland oder überdacht? Guter Geschmack und recht robust ohne Überdachung war bei mir die Auriga (Kriegt man bei Arche Noah) und die Black Prince (unterm Hausdach, geschmacklich die beste). Okra werd ich nicht probieren, aber diverse andere Sibirer unter den Tomaten. Ausserdem Wildtomaten,

Melanzani waren nix im Garten draussen, Paprika auch nicht, beides kommt dieses Jahr ans Haus. Und Melonen, angeblich speziell kaltkompatible hab ich von deaflora, mal sehen.

Euer Hagelschutznetz ist aber ein schwarzes, oder? Keine Angst wegen der Lichtausbeute?