niemand kommt und tauscht etwas gegen meine überzähligenLaufenten ein, so daß sie in den Suppentopf landen werden. jaja, ich weiß, so ein fetter Braten wird es nicht werden....
Nun zu meiner Frage: schlachtet man Enten genauso wie Hühner? Also betäuben, Kopf ab, fertig?
Wie sieht es mit dem Rupfen aus? Auch wie Hühner?
UNd hängt Ihr Eure Enten (oder Hühner) eigentlich ab? Wenn ja, wie lange bei welchen temperaturen?
lg, zaches, die in den Rauhnächten nicht schlachten wollte, aber nun müssen Hähne und Erpel leider dran glauben (an was eigentlich???)
) wie Gänse schlachten: Betäuben und Kehle durchschneiden.
). Der Geflügelzüchter bei uns im Ort hat seine Laufenten immer über Nacht in die Scheune bei fast Außentemperatur gehängt.
