Selbstversorger Forum e.V.

Ich habe auf einer Freifläche Gründüngung ( kein BIO), die unter anderem Erbsen enthält, gepflanzt . Diese habe ich in irgendeinem Agrarladen gekauft. Nun habe ich heute entdeckt, dass da richtig schöne Erbsen dranhängen. Darf man die essen? Oder lieber hängen und verrotten lassen?

Erbsen sind Leguminosen.
Sie leben in Symbiose mit Knöllchenbakterien, die den Boden mit Stickstoff anreichern, was die Düngewirkung verursacht.

Ich würde die Erbsen essen.
Natürlich würden die Erbsen bein Verrotten auch noch bißchen Stickstoff dazutun, aber auf die Gesamtmenge der Biomasse gesehen sind die paar Erbsen glaube ich zu vernachlässigen.

Ja, die Wurzeln nicht rausreissen für die Düngerwirkung. Ansonsten gibt es meines Wissens nach keine giftigen Erbsensorten, die wie Erbsen aussehen. Paternostererbsen kann man kaum verwechseln

essen!