Selbstversorger Forum e.V.

Bei meiner Oma (1911-1983) hingen die Apfelringe aufgefädelt auf einer Leine zum Trocknen. Bei mir auch.
Pflaumen etc. kommen in die Röhre vom Küchenherd.
Kräuter und alles, was früher im Jahr getrocknet werden muss, lag auf Bettlaken auf dem Dachboden zum Trocknen.
Sowas - auch Kräutersalze, Rosenzucker... - kommt bei mir mangels Dachboden in einen Solartrockner. Zu diesem Thema gibt es schon Beiträge im Forum.

Kräuter trockne ich unter den Dachvorsprung des Gartenhauses. Eventuell werden sie für einen Tag dann noch mal im Haus nachgetrocknet.
Mein Knoblauch stinkert gerade auf dem Dachboden und trocknet nebenbei.
Alles andere trockne ich in Sommer im Wintergarten oder währen der Heizperiode auf den Heizkörkper.

Irgendwas liegt hier immer...

Hi.
Also. Die bonen. Kan man aufadeln und an luftigem. Platz im schaten an die wand hangen zum doeren.
. Blanchieren. ! Forher. Freunde fergasen das mal oder wusten es nicht und die ganze. Ernte war ungeniesbar.