Selbstversorger Forum e.V.

ich grab die grad massenweise aus im garten im zuge der entfernung des wurzelfilzes, der sich da breit gemacht hat von dornigen gewächsen. diese knollen haben für mich eine ähnliche machart wie affodill, der hier in sehr überweideten gebieten als einzige pflanze noch wächst. ist wohl essbar ohne grosse komplikationen, das hab ich in einem pflanzenbestimmungsbuch nachgeschlagen, aber nicht unbedingt das was ich mir gerne auf den teller tue. ich hab da ein gefühl von angewiedert sein, warum auch immer, aber sicher nicht ohne grund. und ich esse viele wildpflanzen sonst sehr gerne , diese will ich partout nicht auf dem teller

Hallo vielleicht könnt ihr mir helfen,
mich ärgert seit Jahren ein wilder Lauch.
Ich kann ihn einfach nicht bestimmen.

Hielt Ihn früher für extrem selten, da ich ihn nur von einer Wiese unter einem Apfelbaum kannte.
Habe aber in den letzten Jahren ihn in mindestens 10 Gärten gefunden.
Sehr dünn, etwa so breit wie eine Stecknadel. Kommt meist als Rasenunkraut vor, immer in Horsten von durchschnittlich 10cm Breite.
In vielen Gärten gibt es tausenden Einzelzwiebeln.
Diese Lauchbüschel die 10-20 cm hoch werden können wachsen im Herbst deutlich schneller als der Rasen.
Standort: Halbschatten frischer bis feuchter Boden, vermutlich Kalkliebend.
Zieht bei Trockenheit im Sommer ein.
Blüte ist mir nicht bekannt, wird zwar oft mit dem Rasen geschnitten, vermute aber auch das er gar keine Blüten ausbildet.
Geruch: Stark nach Knoblauch
Geschmack: Mildes Knoblaucharoma
Volkstümlicher Name : " Wilder Schnittlauch " ( sieht auch ähnlich aus aber hat viel viel dünnere Röhren und anderen Geruch).

Ich hielt ihn vor Jahren mal für Duftlauch ( Allium ramosum ) und hab ihn hier auch schon mit Foris getauscht.

Ob die Pflanzen noch leben?

Meine Suche im Internet ergab nur lauter Aussagen: " Wird wohl wilder Schnittlauch sein"

http://www.google.de/imgres?imgurl=http ... CHsQrQMwGA
Bild lings und rechtes Bild hinten.

ich würd auch sagen das ist wilder schnittlauch (Allium schoenoprasum). also dann, wenn er jetzt schon da ist, das zeitige erscheinen ist sein merkmal, meiner ist schon erntefähig.

Dachte ich erst auch, musste schauen ob er Draußen noch grün ist ( habe Ihn selber nicht im Garten)
Habe einen Horst über den Winter im Zimmer, der ist jetzt liegend auf 25 cm gewachsen aber ohne Blüten.
Für Schnittlauch sind zumindest die Pflanzen die bei mir in der Gegend wachsen wohl viel zu klein. Erinnern an Haare mit Stecknadelkopfgroßen Zwiebeln.
Mir kommt es auch so vor als würden sie erst im Herbst loslegen mit wachsen und zumindest in milden wintern Grün bleiben.
Mein Schnittlauch hier ist erst am austreiben und im kalten Herbst leidet er doch sehr.
Fundorte 260 bis 600 m über NN.
Vielleicht gibt es ja ähnliche Lauch Arten?

Doppelpost

Google mal Weinberglauch...

Und warum ärgert er Dich?

Zum einen finde es unbefriedigend eine Pflanze die mir schmeckt nicht bestimmen zu können.
Dann wüste ich gerne mehr über die Ansprüche um ihn in bei mir in Kultur zu nehmen.
Dan wüste ich gerne ob es eine seltene Art ist( die ich schonen sollte)
Und das wichtigste es kratzt an meiner Berufsehre Kunden selbst mit Nachschlagen nicht sagen zu können was in Ihrem Rasen nach Knoblauch richt.

Der wilde Schnittlauch hier am Rhein sieht exakt so aus. Riecht aber nicht nach Knoblauch. Hab ich mir extra in den Garten geholt, ist aber unangenehm faserig, wenn man ihn nicht schneidet, sondern einfach so isst.

nur geraten Berglauch könnte es nicht sein?? (allium senescens oder so ähnlich auf Latein)