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Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Di 20. Nov 2012, 16:23
von Walli
Gestern Rosenkohl überbacken,
mit Kartoffelplätzchen und Zuckerhut salat.
Heute
Nudeln mit Hackfleisch-Paprikaso0e
Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Di 20. Nov 2012, 16:40
von si001
Auf Wunsch des Sohnes doch kein Kaiserschmarrn, sondern Rösti. (Einfach nur geriebene rohe Kartoffeln in Öl knusprig gebacken, etwas Salz drüber. Fertig.)
Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: So 25. Nov 2012, 17:34
von Picassa
So: Stamppot (Kartoffelbrei mit- in unserem Fall - Mangold vermischt), dazu Köttbullar
Mo: Hähnchenbrustgeschnetzeltes mit Chinakohl und Mandelblättchen (alles in einer Pfanne), dazu Kartoffeln
Di: Bobotie (Südafrikanischer Hackfleisch-Auflauf) mit Reis und Curry-Gemüse
Mi: "Evas Apfelauflauf"
Do: Nudeln, gemischt mit schwarzen Linsen, Lauch und Speckwürfeln
Fr: Rosmarin-Zucchini-Muffins, dazu Bockwurst mit Senf
Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: So 25. Nov 2012, 21:35
von Benutzer 662 gelöscht
Donnerstag gabs Hack von 6 jährigen Schafbock Soya schmekt tatsächlich nicht nach Bock! Oberlecker!!
Freitag kartoffeln ohne Salz, dazu Brühe ohne alles
Samstag Brühe mit Kartoffeln
und heute-
ein Schweinefilet und den Ausgelöstern Rücken vom Schafbock -jederzeit wieder!!
Weihnachten ist also schon vorbei
Kk
Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Fr 30. Nov 2012, 10:54
von Rabe
Gemüse-Kartoffel-Suppe mit Würstchen und selbstgebackenem Brot
Albatross,die Apfelküchle sehen echt lecker aus!
Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Sa 1. Dez 2012, 19:56
von karl-erwins-frau
Selbst eingelegte Steinpilze (genialstes Rezept ever, endlich weiß ich was ich mit den ganzen Steinpilze hier jedes Jahr machen kann) und eingelegte Oliven. Dazu Brot und eine Butternut-Kürbissuppe mit Kürbiskernöl und Parmesan. Festessen am Holzofen :o)
Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Sa 1. Dez 2012, 20:10
von Sabi(e)ne
Eingeborenen-Essen: eine Portion Knipp gebraten* auf dem Markt mit Graubrot & Gürkchen.
Gefühlte 800 und echte 1500kcal, aber bei feuchtkaltem Wetter das, was man gebrauchen kann zum sich-warm-fühlen.
*:
Knipp ist eine fetthaltige Grützwurst, in der Zusammensetzung ähnlich der Pinkelwurst zum Grünkohlessen. Hergestellt wird Knipp aus folgenden Zutaten: Grütze von Hafer, Schweinekopf, fetter Schweinebauch, Schweineschmalz, Rinderleber, Brühe, Salz, Piment und viel Pfeffer. Knipp ist sehr aromatisch. Knipp, ca 10-15cm im Durchschnitt, kann als Schwarzbrotauflage sowie gebraten gegessen werden, vorzugsweise mit Bratkartoffeln, Salzkartoffeln und Gurke, Apfelmus und Roter Bete. Knipp galt lange als \"Arme-Leute-Essen\" und wurde in der Mitte des 19. Jahrhunderts vermutlich das erstemal von Olaf Knippe kreiert. Heute ist \"Knipp\" eine Bremer Spezialität.\"
Quelle: chefkoch.de
Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Sa 1. Dez 2012, 20:11
von MeinNameistHASE
Markklößchensuppe mit Möhren, Lauch und Sellerie und zum Nachtisch Rhababerkompott
Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Sa 1. Dez 2012, 20:18
von sybille
Beinscheibe vom Rind mit Grünkohl und Kartoffeln, alles im gleichen Schnellkochtopf gekocht. Herrlich, bei dem Wetter!
Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Sa 1. Dez 2012, 20:30
von Zacharias
Selbst eingelegte Steinpilze (genialstes Rezept ever, endlich weiß ich was ich mit den ganzen Steinpilze hier jedes Jahr machen kann)
Ähem... hüstel... wenn du nicht weißt wohin damit, kann ich dir gerne meine Adresse zukommen lassen. Und das geniale Rezept wäre auch nicht schlecht.
Bei mir gab es übrigens heute Biestmilch mit Hafer und Ahornsirup. Liege mit einer dicken Erkältung (und PC
) im Bett und das ist mein Spezialmedikament.