Selbstversorger Forum e.V.

Gestern abend hatten wir :
Hähnchen mit Zwiebel gefüllt
dazu Rotkohl aber milchsauer vergoren,das war richtig lecker.
Für unseren vegetarischen Sohn habe ich Seitan gemacht,auch mit zwiebeln gefüllt

Gestern gab es Grünkernbraten mit Rahmsoße und Feldsalat
und heute gibt es:
Birnen ,Bohnen,Speck und Kartoffeln

Viel Mangold mit Kartoffeln, mit 1EL Sahne für den Geschmack.
Ich stelle fest, wenn der Mann auf Montage ist, kann ich sehr gut vegetarisch leben

Bei uns wird´s heute ebenfalls (auch *mit-Mann-sein-Einverständnis*) vegetarisch:
Blätterteigtaschen, gefüllt mit einer Mischung aus kleingeschnittenen Äpfeln, Zwiebeln, gehackten Walnüssen, etwas Creme fraiche, gewürzt mit Majoran und Pizza-Gewürz.

Morgen gibbet dann Hähnchenfilet im Speckmantel auf Aubergine-Tomaten-Gemüse, als Nachspeise Bratäpfel, gefüllt mit Marzipan, Mandeln und Amaretto

Ich buche beides.

Sabi(e)ne hat geschrieben: Ich stelle fest, wenn der Mann auf Montage ist, kann ich sehr gut vegetarisch leben

Wir beide sehen immer zu,das unter der Woche vegetarisch gegessen wird,
mit ausnahme wenns mal Birne Bohne Speck gibt
aber das macht Schatzi ganz gut mit und ihm gefällt das vegetarische,
vor allem auch Vollwertige Essen
Gibt ja doch schon tolle vegetarische Rezepte.

Heute das perfekte Winteressen:

Seit Stunden köchelt mein größter Topf voll mit Grünkohl mit Speck und Kochwurst. Die Kasslerkoteletts stehen dann zum späteren anbraten bereit.

monopixel hat geschrieben:Heute das perfekte Winteressen:

Seit Stunden köchelt mein größter Topf voll mit Grünkohl mit Speck und Kochwurst. Die Kasslerkoteletts stehen dann zum späteren anbraten bereit.

Mmmmmhhh, sehr lecker.
Ich liebe dieses Gericht.
Habe mir in Norddeutschland die echte Kochwurst geholt und eingefroren,
damit das wir hier im Südlichen Bereich auch genießen können.
Hast du den Grünkohl selbst angebaut?
Bei mir hat es dies Jahr leider nicht geklappt

Bei uns gibt es heute :
Sauerbraten mit eigenen sauren Bohnen und Salzkartoffeln

Spaghetti mit Feuerwehrsoße und 3-jährigem Parmigiano Reggiano. Wollte ich schon seit 3 Tagen kochen.