Selbstversorger Forum e.V.

heut wars ein Junger Hokaido, gefüllt mit einer Mischung aus 300g gemischtes Hack, 150g bulg. Schafskäse, Tomate, Schinkenwürfel ( die letzten von 2011) Basilikumpesto, Zwiebel und Knofel. Dazu Salzkartoffel und eine fast- Tomatensoße
alles alle, hat also geschmeckt
kK

Pasta mit Sahnesauce und viel Gemuese

LG Citty

Ich hab heute Kraut-Fleckerl gemacht, aber mangels Nudelmachmotivation mit gekauften Spaghetti.
Hat trotzdem richtig gut geschmeckt, auch wenn Spitzkohl schneller braun wird in der Pfanne als Weißkohl, der war sogar roh noch richtig süß.... lecker.

Bei uns gabs am Sonntag Tafelspitz mit Meerettichsoße,Zuckerhutgemüse,gebratene lauchstangen,Salat.
Gestern habe ich Haferbratlinge und Mairübengemüse gemacht.Mairüben waren noch vom Sommer fertig geschmort ,hatte ich eingefroren,
so hat man später dann auch nochmal was davon

Hallo, heute gibts ein klassisches englisches Resteessen: Sheperd's Pie.

Wobei die Oberschicht, die sonst aus Kartoffelpüree besteht, aus einer sehr dicken Kürbiscreme stammt. Unten drunter gestapelt Hackfleisch, letzte Tomaten und das Porreesahnegemüse vom letzten Sonntag.

Gestern:
Bratkartoffeln ,mit Salzgurken und milchsaure rote Bete die ich in Zwiebel und Butter angebraten habe
und dann mit Schmand abgelöscht,sehr lecker
Heute gibt es Kascha (Buchweizen gegart,vorher in Zwiebel angebraten,mit geriebenen Käse und Zuckerhutsalat)

Sheperd's Pie klingt gut! Wie hast Du denn die Kürbiscreme gemacht?
Könnte man die evtl. auch aus Zucchini machen???

Bei uns gibt´s Couscous mit Mangold und Zwiebelringen drin, dazu Bratwurst.
Als Beilage Gurkenscheiben in Joghurt-Knofi-Dressing.

Pfannkuchen mit Erdbeermarmelade
Und der Rest wird morgen zu einer "Flädlasupp".

Am Sonntag gab es Herbstlasagne mit Käse und Lachstartar ohne süße Chilisauce und Koriander-Rösti. Wer es nachkochen möchte, die Idee stammt von Christian Henze.

Mo Kartoffelsalat mit Bratwurst
Di Tomatensuppe mit Nudeleinlage
Mi Currywurst, Bratkartoffeln, Joghurt mit Äpfeln und Trauben
Do Quarkpfannkuchen mit Kompott
Fr Schweinebraten, Mischgemüse, Kartoffeln
Sa Gnocchi mit gebratenen Pilzen, überbackene Banane mit heißer Schokolade
So Cordon Bleu mit Brokoli und Kartoffeln